biangbiang面服裝火遍網(wǎng)絡(luò)

　　一碗面，是陜西人離不開(kāi)的美食。對(duì)于15歲離家的惠文龍而言，面是家鄉(xiāng)的味道?！拔?3歲了，這些年無(wú)論到哪個(gè)城市我都會(huì)找家鄉(xiāng)的館子，一定要吃一碗面。從巧遇良師到自創(chuàng)品牌年少時(shí)惠文龍有一顆搖滾的心，跟著家里的運(yùn)輸隊(duì)走過(guò)大江南北。”當(dāng)央視財(cái)經(jīng)頻道《時(shí)尚大師》找到他給出“中華美食”競(jìng)賽主題時(shí)，他首先想到一碗biangbiang面。

　　“當(dāng)時(shí)離錄制只有9天，時(shí)間太趕了?！彼记跋牒笥谩耙煌朊妗弊鲋黝}，其他元素都圍繞展開(kāi)，便開(kāi)始構(gòu)圖、選材、制作……“一碗飲三秦”系列完成，衛(wèi)衣、皮草、毛衣、T恤、夾克再搭配潮褲，共5套男裝，四季可穿搭。臊子面，面條細(xì)長(zhǎng)，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜?；菸凝堄行判模骸拔蚁Ｍ麕?lái)一種文化符號(hào)的潮流服飾，讓全世界的年輕人看得懂并愿意穿戴?！?/span>

     而趙家每個(gè)人有自己的小夢(mèng)想，這個(gè)夢(mèng)想與每一位正直的公民的夢(mèng)想是一致的，就是讓自己的生活越來(lái)越好。趙家人的集體夢(mèng)想是：把陜西小吃發(fā)揚(yáng)光大，讓每一個(gè)喜歡陜西美味的人，都能吃到趙家的食物！

      臊子面其實(shí)不止岐山，不但在陜西，在陜甘寧到處都能吃到。

       但我的體會(huì)是，現(xiàn)在市面上掛岐山臊子面招牌的，十家有九家是摻水的。你想吃一頓油汪汪、鮮湯湯，筋道道，噴噴香的臊子面，不易。我在銀川就吃過(guò)一碗岐山臊子面。招牌明明掛著岐山臊子面，結(jié)果臊子里連個(gè)肉星也尋不著，更不用說(shuō)蒜苗、金針、木耳，全用白菜幫子代替。干完活的關(guān)中大漢，經(jīng)常蹲在凳子或地上，脖子一伸一縮的，只聽(tīng)呼嚕嚕地面條就進(jìn)了肚子。搞的我好幾天沒(méi)精神。

      所以，想吃正宗的臊子面的朋友們，快來(lái)趙家臘汁肉吧！而且趙家臘汁肉飯店，不止在西安有，全國(guó)各地都有他的加盟店哦，只要你留意，就能找到。如果你愿意，還可以親自開(kāi)一家屬于自己的趙家臘汁肉飯店。

      菠菜面的作法：將新鮮去桿菠菜葉入開(kāi)水略焯撈出(此時(shí)菠菜所含人體不易分解的草酸已溶入水中)，晾涼后與適量面粉摻揉(不另加水)，至面團(tuán)完全變成綠色，稍'醒'一會(huì)，再揉一會(huì)，搟好，依各人喜好，切成寬或窄的長(zhǎng)面條入開(kāi)水鍋煮熟撈入碗中，上撒適量精鹽、辣椒面、蒜末，以滾熱菜籽油(約一調(diào)羹)澆潑其上，再調(diào)人味精、醬油、香醋即可食。用自己的雙手，給周?chē)诵袀€(gè)方便，讓大家都能吃上好吃的面，也讓自己多賺一點(diǎn)，真的是一舉幾得的好事。其特點(diǎn)是面條翠綠，筋滑鮮香，且含有人體所需的葉綠素和維生素，彌補(bǔ)了單吃面食的不足。

      趙家臘汁肉鹵豬蹄加盟條件特別少，只要是有一定的流動(dòng)資金的人們都可以加盟。趙家臘汁肉鹵豬蹄獨(dú)特配方，精選幾十余種名貴中醫(yī)草藥、獨(dú)特醬料調(diào)制而成。這樣更顯得口感柔韌滑爽，面條筋光，厚薄均勻，臊子鮮香，油光紅潤(rùn)，鮮香醇厚，久吃不膩，老少皆宜。無(wú)需腌制，調(diào)味簡(jiǎn)單。精心烤制大約5分鐘，外加花生芝麻等裹制而成，讓人看著就流口水。趙家臘汁肉鹵豬蹄金黃的烤蹄入口既有鹵豬蹄料的香味又有孜然等燒烤佐理的獨(dú)特香味，咬一口皮酥肉嫩、肥而不膩，咬一口口齒留香。