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海鮮冷庫(kù)工程建設(shè)那家好?廣州豪美制冷專注冷庫(kù)設(shè)備、冷庫(kù)建造 、冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝一站式服務(wù)廠家,節(jié)省成本。海鮮冷庫(kù)工程廠家 認(rèn)準(zhǔn)廣州豪美,進(jìn)口設(shè)備質(zhì)量好,歡迎來電咨詢!
隨著我國(guó)生活水平的提高,對(duì)于海鮮的需求量逐年增長(zhǎng)。我國(guó)沿海地區(qū)是海鮮的主產(chǎn)區(qū)并且還是在夏季,而長(zhǎng)時(shí)間保存海鮮實(shí)現(xiàn)反季節(jié)銷售需要建造大型海鮮冷庫(kù)(水產(chǎn)冷庫(kù))。大型海鮮冷庫(kù)是針對(duì)魚類、海鮮類進(jìn)行建造的低溫儲(chǔ)存場(chǎng)所,由于海鮮存放的溫度要求比較高,一般溫度在-25℃以下才能保證海鮮的新鮮度,營(yíng)養(yǎng)不流失。所以海鮮庫(kù)又叫低溫冷庫(kù)。
海鮮冷庫(kù)(水產(chǎn)冷凍庫(kù))冷庫(kù)建造方案詳細(xì)介紹:小型冷庫(kù)安裝
1、選址:首先我們要了解您多大型的海鮮冷庫(kù)(水產(chǎn)冷凍庫(kù))冷庫(kù)規(guī)模,如果是比較大的在選址上一定要慎重,(根據(jù)您冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)模式?jīng)Q定)盡量選在交通較便利,地面平穩(wěn),靠近水源地。又不會(huì)影響周邊人群的。還需要良好的環(huán)境,沒有工廠污染等。
2、大型海鮮冷庫(kù)根據(jù)您的貨物噸位每天進(jìn)出貨量設(shè)計(jì)合理的月臺(tái)數(shù)量,保證貨物流通順暢,并設(shè)計(jì)留有一定的停車場(chǎng)面積。
3、海鮮冷庫(kù)制冷設(shè)備選用:冷庫(kù)的大小、溫度以及冷庫(kù)設(shè)備的配置也會(huì)不同制冷機(jī)組的種類:比澤爾、開利、谷輪都是質(zhì)量比較好的品牌,價(jià)格相來說造價(jià)就要高一些。
4、海鮮冷庫(kù)溫度:范圍在-18度到-30度之間,如果超出了溫度范圍,就會(huì)影響海鮮的口感。不同的海產(chǎn)品對(duì)冷庫(kù)的溫度要求也各不相同。不同的海產(chǎn)品對(duì)冷庫(kù)的溫度要求也各不相同設(shè)計(jì)分間。
廣州豪美在陽江及廣西、湛江等沿海地區(qū)建造了很多個(gè)海鮮冷庫(kù),在陽江出注冊(cè)了子公司開拓沿海地區(qū)水產(chǎn)市場(chǎng),更好的為水產(chǎn)行業(yè)服務(wù)。
冷庫(kù)工廠直銷安裝建造,廣州豪美制冷20年的制冷行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。金槍魚超低溫冷庫(kù),海鮮冷庫(kù),急凍冷庫(kù)等有工程團(tuán)隊(duì)冷藏設(shè)備的設(shè)計(jì),制作及施工安裝.金槍魚超低溫冷庫(kù),全國(guó)已服務(wù)客戶多達(dá)2000多家。歡迎來電咨詢!
小型冷庫(kù)現(xiàn)實(shí)中應(yīng)用非常多,在進(jìn)行小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝時(shí)如何選擇冷風(fēng)機(jī)呢?下面進(jìn)行說明。小型冷庫(kù)安裝
冷庫(kù)冷凍機(jī)組及冷風(fēng)機(jī)配對(duì)按-10oC揮發(fā)溫度測(cè)算。速凍冷庫(kù)冷庫(kù)配對(duì)的冷風(fēng)機(jī)、每立方負(fù)載按W0=70W/m3測(cè)算:
若V(冷庫(kù)容量)<30m3,開關(guān)門頻次較經(jīng)常的冷庫(kù),如新鮮豬肉庫(kù),則乘指數(shù)A=1.2;若30m3≤V<100m3,開關(guān)門頻次較經(jīng)常的冷庫(kù),如新鮮豬肉庫(kù),則乘指數(shù)A=1.1;
若V≥100m3,開關(guān)門頻次較經(jīng)常的冷庫(kù),如新鮮豬肉庫(kù),則乘指數(shù)A=1.0;若為單獨(dú)速凍冷庫(kù)時(shí),則乘指數(shù)B=1.1,冷庫(kù)冷風(fēng)機(jī)選裝按W=A*B*W0(W為冷風(fēng)機(jī)負(fù)載)
當(dāng)冷庫(kù)與超低溫柜同用冷凍機(jī)組時(shí),發(fā)電機(jī)組及冷風(fēng)機(jī)配對(duì)按-35oC揮發(fā)溫度測(cè)算。當(dāng)冷庫(kù)與超低溫柜分離時(shí),冷庫(kù)冷凍機(jī)組及冷風(fēng)機(jī)配對(duì)按-30oC揮發(fā)溫度測(cè)算。
冷庫(kù)安裝間配對(duì)的冷風(fēng)機(jī),每立方負(fù)載按W0=110W/m3測(cè)算:
若V(生產(chǎn)加工間容量)<五十米3,則乘指數(shù)A=1.1;若V≥五十米3,則乘指數(shù)A=1.0冷庫(kù)冷風(fēng)機(jī)選裝按W=A*W0(W為冷風(fēng)機(jī)負(fù)載);
當(dāng)生產(chǎn)加工間與中溫柜同用冷凍機(jī)組時(shí),發(fā)電機(jī)組及冷風(fēng)機(jī)配對(duì)按-10oC揮發(fā)溫度測(cè)算。
當(dāng)生產(chǎn)加工間與中溫柜分離時(shí),冷庫(kù)發(fā)電機(jī)組及冷風(fēng)機(jī)配對(duì)按0oC揮發(fā)溫度測(cè)算。之上測(cè)算為標(biāo)準(zhǔn)值,測(cè)算按冷庫(kù)負(fù)載測(cè)算。
速凍冷庫(kù)公司冷庫(kù)安裝—20年經(jīng)驗(yàn)速凍冷庫(kù)公司工廠直銷,廣州豪美有工程團(tuán)隊(duì),冷藏機(jī)組設(shè)備的設(shè)計(jì),制作及施工安裝.速凍冷庫(kù)、蔬菜高溫冷庫(kù)、移動(dòng)急凍庫(kù)、酒窖冷庫(kù)等,全國(guó)已服務(wù)客戶多達(dá)2000家速凍冷庫(kù)公司享18個(gè)月售后無憂服務(wù)。歡迎來電咨詢!
貨品進(jìn)入冷庫(kù)前需要做哪些預(yù)冷處理?各類貨品進(jìn)行預(yù)冷的意義:小型冷庫(kù)安裝
以果蔬為例,水果蔬菜在田間采摘完,一定時(shí)間內(nèi)是有生命的,會(huì)繼續(xù)呼吸散熱,影響果蔬的新鮮,如果不進(jìn)行低溫處理,很快就會(huì)變質(zhì),因此為了保障果蔬的新鮮度、延長(zhǎng)果蔬的貨架期,預(yù)冷是的。
果蔬預(yù)冷是將采收后新鮮的果蔬在運(yùn)輸、貯藏或加工以前,迅速除去田間熱,并冷卻到所預(yù)定溫度的過程。
只有通過預(yù)冷的方式才能讓冷卻發(fā)揮更大的作用。果蔬因?yàn)椴烧獣r(shí)受到溫度等外界環(huán)境及自身的影響,外層表面溫度高、并伴有強(qiáng)烈的呼吸,持續(xù)的釋放熱量會(huì)致使周圍溫度更高,這樣會(huì)致使大量水分蒸發(fā),營(yíng)養(yǎng)流失。預(yù)冷就極大的避免了這種情況的發(fā)生,這就是預(yù)冷很重要的意義所在。
當(dāng)然,果蔬預(yù)冷也是通過引入果蔬預(yù)冷設(shè)施來實(shí)現(xiàn)的,燕章制冷也將配合各位果蔬種植戶們建立更規(guī)范的冷庫(kù)工程以及預(yù)冷設(shè)施,幫助大家更好地儲(chǔ)存保鮮貨品。
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廣州豪美制冷生產(chǎn)安裝一體式低溫冷庫(kù),超低溫冷庫(kù),移動(dòng)冷庫(kù),雙溫冷庫(kù),經(jīng)驗(yàn)豐富,安裝方便。二十年冷庫(kù)經(jīng)驗(yàn),先后為各大企業(yè)提供節(jié)能、耐用的冷庫(kù),歡迎來電咨詢!
速凍冷庫(kù)是指食品迅速通過其大冰晶生成區(qū),當(dāng)平均溫度達(dá)到 -18℃時(shí)而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化(體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等)、化學(xué)變化(蛋白質(zhì)變性、色變等)、細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等??焖賰鼋Y(jié)食品的特點(diǎn)是大限度地保持了食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色香味。也就是說,在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到大的可逆性。小型冷庫(kù)安裝
速凍庫(kù):-30℃一下的低溫,并配合風(fēng)機(jī)、排管、平板等加快熱傳遞,將產(chǎn)品在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到冷凍狀態(tài),因從產(chǎn)品中不停吸熱需要大量的冷量。
冷庫(kù):貯存已經(jīng)冷凍好的產(chǎn)品,只需要維持一個(gè)基本恒定的溫度(-18℃)即可。