關(guān)于冷庫耗電量的知識，以200噸保鮮冷庫為例：200噸保鮮冷庫一般的總立方數(shù)在800~1000立方左右，如果冷凍食品肉類等，在800立方左右，果蔬類一般估算按照5~6立方米一噸進(jìn)行計算，保鮮冷庫電費(fèi)不同的溫度范圍也不一樣。200噸冷凍的每小時耗電量大概在36kw，200噸保鮮冷庫（2~8℃冷藏庫）的功率是26kw,冷庫一般按照每天運(yùn)行10小時進(jìn)行計算，夏季運(yùn)行時間較長，冬季時間較短。保鮮冷庫（2~8℃）冷庫日平均耗電量為260度電；

食品冷庫租賃是一項長期的生意，客戶也是非常穩(wěn)定，來自五湖四海的果蔬放在食品冷庫里面不僅可以長期得到保鮮，還可以為銷售者提高反季節(jié)銷售的利潤，因為一個食品冷庫通常可以運(yùn)行幾十年。例如在上海，食品冷庫租金預(yù)計為每天每平方米3元左右。按此價格計算，1000平米冷庫月租可達(dá)9萬左右，其他費(fèi)用按自己的冷庫條件計算。此外，建造冷庫時溫度越低，冷庫出租租金越高，但是食品冷庫出租是有一些注意事項的。

這里的盈利指自建冷庫工程來盈利，模式分為用于自用及出租，自用的話，通常是利用冷庫來對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行保鮮儲存，通過反季、延長保鮮時間等來增加生鮮食品總值，因而自用冷庫主要從“節(jié)省成本”這一思路來“掙錢”，比如日常的維護(hù)與檢修，保持良好運(yùn)作習(xí)慣來減小電力消耗等，此類冷庫的節(jié)能及維護(hù)，涉及環(huán)節(jié)較多，今天我們主要來看一下經(jīng)營性冷庫的盈利方法。