iso22000食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)是Food Safety Management System，英文簡稱為FSMS，表示為食品安全管理體系。

ISO22000是一個關(guān)于食品安全管理體系的國際標(biāo)準(zhǔn)，它可以指導(dǎo)食品鏈中的各類組織，按照基本的管理要素要求建立以HACCP為原理的食品安全管理體系。ISO22000標(biāo)準(zhǔn)可以用于組織自我完善和日常管理規(guī)范檢查的第-方內(nèi)審。ISO22000也可以用于作為組織對其供應(yīng)商第二方審核的標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)，當(dāng)然也可以用于第三方商業(yè)認(rèn)證。

ISO22000:2005表達(dá)了食品安全管理中的共性要求，而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無論其規(guī)模、類型和其所提供的產(chǎn)品。它適用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠商，動物飼料生產(chǎn)廠商，食品生產(chǎn)廠商，批發(fā)商和零售商。它也適用于與食品有關(guān)的設(shè)備供應(yīng)廠商，物流供應(yīng)商，包裝材料供應(yīng)廠商，農(nóng)業(yè)化學(xué)品和食品添加劑供應(yīng)廠商，涉及食品的服務(wù)供應(yīng)商和餐廳

ISO22000已經(jīng)在7月1日轉(zhuǎn)為國標(biāo)實(shí)施了。這個被稱為HACCP（食品危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)體系）升級版的國際食品安全管理體系，在中國卻沒有受到企業(yè)的熱烈追捧。記者近日從有關(guān)機(jī)構(gòu)和部門了解到，今年3月份ISO22000翻譯成中文，6月1日轉(zhuǎn)為國標(biāo)，7月1日開始實(shí)施，但是一個多月過去了，大部分企業(yè)仍處于觀望狀態(tài)?！皼]有企業(yè)愿意自動去實(shí)施，除非客戶有這樣的要求?！睒I(yè)內(nèi)人士表示。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，這套新標(biāo)準(zhǔn)的推廣實(shí)施，遇到了多種困境。

世界范圍內(nèi)消費(fèi)者都要求安全和健康的食品，食品加工企業(yè)因此不得不貫徹食品安全管理體系，以確保生產(chǎn)和銷售安全食品。

ISO22000：200X不僅僅是通常意義上的食品加工規(guī)則和法規(guī)要求，而是尋求一個更為集中、一致和整合的食品安全體系，為構(gòu)筑一個食品安全管理體系提供一個框架，并將其與其他管理活動相整合，如質(zhì)量管理體系和環(huán)境管理體系等。

一些大型企業(yè)已經(jīng)獲得了ISO22000的認(rèn)證，比如廣州的珠江啤酒集團(tuán)、喜寶食品。同時在出口量比較大的食品添加劑行業(yè)獲得了積極的響應(yīng)。但是，問題也隨之而來，全國有資格做這項(xiàng)認(rèn)證的，不到100人。雖然出了認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，但是相關(guān)的審核標(biāo)準(zhǔn)還沒出來，也就是申請注冊的準(zhǔn)則，誰有資格來做認(rèn)證，我國還沒頒布。李晉權(quán)表示：“我們目前知道有三家機(jī)構(gòu)可以做這項(xiàng)認(rèn)證，除了我們，還有英國標(biāo)準(zhǔn)委w員會在中國的認(rèn)證機(jī)構(gòu)（BSI）和挪威船級社（DNV）。我們走的是國外路線，也就是直接獲得制定標(biāo)準(zhǔn)所在國的資格認(rèn)證?！倍趪鴥?nèi)目前想要獲得認(rèn)證資格，還有待于相關(guān)準(zhǔn)則出臺。