食物在烘焙過(guò)程中，由于高溫會(huì)有食物殘?jiān)袈涞娇颈P中，并且附有很多油炸，為了方便清潔，烤盤一般會(huì)放置一層分隔的油紙分隔油渣，以便烘焙結(jié)束后清洗。

但是烘焙用紙的選擇也有講究，由于烘焙的高溫特性，對(duì)烘焙用紙也有一定的要求，光華紙業(yè)會(huì)在本文，針對(duì)食品級(jí)硅油紙制作而成的烤盤紙的特性，讓企業(yè)對(duì)烘焙用紙有更為全方面的了解。

光華紙業(yè)成立于1970年，是一家港資企業(yè)，至今49年發(fā)展歷程；1993年在佛山市設(shè)立1間國(guó)內(nèi)生產(chǎn)工廠，主營(yíng)生產(chǎn)花底紙、蛋糕紙杯、蒸籠紙、飲水杯、紙碟、食品紙袋紙盒等食品紙制品包裝。

鋁箔紙?jiān)诮ㄖ?yīng)用上頗為顯著，粘貼在保溫材料的表面使其達(dá)到施工時(shí)更方便、干凈尤其是美觀度達(dá)到了一個(gè)新高度。但不同種類的鋁箔紙效果相差極大，比如防火的和普通的就不是一個(gè)檔次的。

    油紙是用較韌的原紙，涂上桐油或其他干性油制成的一種加工紙，具有耐折及防水性能，且吸水性很好，不反光，也不怎么打滑。

    加工紙的一種。用較韌的原紙，涂上桐油或其他干性油制成。具有耐折及防水性能。

     供制雨傘﹑糊窗戶或作各種防水﹑防濕包裝之用。

    也有用做醫(yī)學(xué)療養(yǎng)使用的。例如:骨傷人上藥的時(shí)候，用油紙抹上藥，貼到患傷處。比一般的紙吸水性要好，不容易壞掉

烘焙油紙可以用什么代替

烘焙用的油紙可以用錫紙、硅膠墊和烘焙紙代替。

1、錫紙又叫鋁箔紙，可以耐高溫，適用于含油量較大的烘焙食品，錫紙除了可以防粘，在烘焙面包、餅干、蛋糕時(shí)，還可以覆蓋在上面防止上色過(guò)重；