在不同溫度（4、20和37°C）下，SAEW對芹菜和香菜的均未觀察到顯著差異SAEW處理后，芹菜和20的微生物種群在4和20°C下儲存期間保持較低水平（總需氧：3.3–4.1 log CFU / g，使SAEW成為一種很有前途的，可用于新鮮農(nóng)產(chǎn)品洗滌中以控制天然微生物。

它一般不會破壞酸性氧化電位水生成器包括維生素在內(nèi)的食物的營養(yǎng)成分便利性和成本效益一鍵式控制功能，使得簡單安好的操作像自來水一樣使用全自動和連續(xù)排水，由于使用水和，不需要很多麻煩與其他類型的溶液混合沒有金屬腐蝕性，減少了不需要的成本酸性電解離子水含有低濃度的活性氯（次氯酸HCLO）對金黃色，金黃色，大腸和沙門氏菌有顯眼的作用。低濃度的次氯酸可以清清掃皮膚表面的，并防范繼發(fā)，而沒有很多強烈的氣味。

HOCl提供了能力，可以消滅危險的生物，同時又不會對我們的細胞造成傷害。HOCl是對我們的傷口恢復有一定的好處且對一般很多可以威脅我們健康的已知危險都具有的物品之一。

殺菌作用微生物，已在普遍的應(yīng)用中得到證明。次氯酸發(fā)生器可生產(chǎn)一種綠色的滅菌器，該滅菌器比傳統(tǒng)化學試劑得多，可方便地用于多種應(yīng)用。

次氯酸 He（Hypochlorous）酸，也稱為一氧化二氫（I），是式HClO的化合物。它是一個簡單的分子，氧通過簡單的鍵與氯和氫原子相連。

次氯酸是氯的草酸，具有化合價（I）。它是一種弱酸，通常在氯溶于水時形成。還提到了其他幾個名稱，例如：氯酸，，次氯酸氫和氫氧化氯。

氯發(fā)生器是在游泳池和水療行業(yè)普遍使用的替代消毒劑之一。生成器之所以吸引池主，是因為它們有成效地清掃了購買，存儲和運輸?shù)男枰?。發(fā)生器現(xiàn)在在許多其他行業(yè)中都有應(yīng)用，基于這些相同的原因，它們也很看重它們。

發(fā)生器不是提供的，酸性氧化電位水生成器當水通過氯發(fā)生器池或通過過濾泵泵送時，水中的鹽被轉(zhuǎn)化為次氯酸。這與將氯添加到水中時產(chǎn)生的成分相同，無論是通過液態(tài)氯還是氯棒，或顆粒劑。