廚房排煙設(shè)備風(fēng)扇和過濾器的清潔和維護(hù)：

(1)拆下風(fēng)扇和濾網(wǎng)的外保護(hù)殼，釋放靜電。

(2)用鏟刀清除風(fēng)機(jī)內(nèi)壁和葉片表面的重油尺度。

(3)用鋼絲絨和脫脂劑進(jìn)行擦拭。

(4)使用高壓水槍噴射加強(qiáng)油進(jìn)行沖洗(注意：沖洗時(shí)要保護(hù)電機(jī)不進(jìn)水)。

(5)更換易損件(必要時(shí))。

(6)風(fēng)機(jī)和過濾網(wǎng)恢復(fù)原狀。

(7)試車，檢查運(yùn)行狀態(tài)是否良好。

(8)清理現(xiàn)場(chǎng)，清除施工留下的所有垃圾和其他雜物。

  廚房排煙設(shè)備上面的雜質(zhì)該怎么清除呢?

(1)風(fēng)管與風(fēng)機(jī)連接時(shí)，應(yīng)在進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口處安裝軟接頭。柔性接頭的橫截面尺寸應(yīng)與風(fēng)機(jī)入口和出口的橫截面尺寸相同。軟管接頭可以用帆布、人造革等材料制成。軟管長(zhǎng)度不應(yīng)小于200，松緊適當(dāng)。軟管可以控制風(fēng)機(jī)的振動(dòng)。

(2)風(fēng)管與除塵設(shè)備、加熱設(shè)備連接時(shí)，根據(jù)理論測(cè)繪，暫停預(yù)制安裝。

(3)廚房排煙管道安裝時(shí)，風(fēng)管預(yù)制時(shí)應(yīng)打開進(jìn)出口。如果風(fēng)管在安裝結(jié)束時(shí)需要打開，其接口應(yīng)緊密。

   廚房排煙設(shè)備通風(fēng)管道安裝應(yīng)注意電氣安全，配電箱、配電箱應(yīng)防雨、防塵。接線和拆卸應(yīng)由電工進(jìn)行，非zhuan業(yè)人員不得進(jìn)行接線和其他配電操作。

　通風(fēng)管道和附件的制造以及管道和附件在工程港口切斷閥中的安裝應(yīng)通過焊接厚度為2-3毫米的鋼板進(jìn)行。焊縫應(yīng)完整、均勻且緊密。通風(fēng)管道應(yīng)焊接。通風(fēng)管和截止閥應(yīng)與密封槽連接，接觸應(yīng)暢通;法蘭墊圈應(yīng)為全圓形非界面橡膠密封環(huán)。工程滲透計(jì)的末端應(yīng)在防護(hù)關(guān)閉門的末端提供向下的彎曲;另一端應(yīng)位于通風(fēng)室或控制室，并應(yīng)安裝球閥。穿過防病毒通道的壓力測(cè)量管接口應(yīng)焊接。通過管道的中線找到臂的位置。單臂位于管道的中間線上。臂可以根據(jù)托盤的螺孔間距或管道的中線對(duì)稱安裝。吊架可根據(jù)吊架形式焊接在吊架上，也可懸掛在吊架上。焊接后應(yīng)涂防銹漆。當(dāng)通風(fēng)管道較長(zhǎng)，需要安裝一排支架時(shí)，可以先將兩端固定，然后用兩端的支架作為參考，通過電纜方法找到中間支架的標(biāo)高。