冷柜維修時(shí)真空壓力表的作用

1、在冷柜制冷管路打壓查漏時(shí)，真空壓力表的作用主要是對(duì)制冷管路加注氮?dú)猓⑶遗袛嘀评涔苈酚袩o漏點(diǎn)以及放掉制冷管路中的氮?dú)狻?

2、吹通制冷管路時(shí)的使用在吹通制冷管路時(shí)，真空壓力表的使用與打壓查漏時(shí)僅有一點(diǎn)區(qū)別，即要將毛細(xì)管與干燥過濾器的接口焊開，以使氮?dú)鈴拿?xì)管口和干燥過濾器管口吹出。

廚房冷柜的清潔方法和技巧

一：內(nèi)室的雙保潔

廚房冷柜一般分為冷藏室和冷凍室。冷藏室取出置物架、果蔬盒以后用蘸有清潔劑的濕抹布擦洗、再用干抹布擦干即可。冷凍室如果結(jié)冰過厚，切不可用硬物鑿或鏟，以免損壞冷凝管，應(yīng)該讓冷凍室自然化霜再進(jìn)行擦拭。

清潔技巧：想快速去冰可以在拔掉電源后，用電吹風(fēng)吹結(jié)冰處，讓其松動(dòng)脫落即可。

二：門板清潔

很多廚房冷柜門板都貼滿了廚房冷柜貼，也有一些是炒菜時(shí)飛起的油漬，這些清潔起來倒相對(duì)較簡(jiǎn)單，用海綿或抹布蘸一點(diǎn)洗潔精擦拭幾下，再用干布擦干水分即可。

清潔技巧：可用軟布蘸少許牙膏慢慢擦試，去污力非常強(qiáng);有些污跡實(shí)在太過堅(jiān)牢也可以用不同的刷子來擦洗。

冷柜保養(yǎng)的法則

1、空調(diào)風(fēng)﹙吹地板鼓風(fēng)機(jī)或消防門對(duì)氣流﹚不能吹向冷柜風(fēng)幕否則冷柜制冷不良﹙顯示器顯示溫度便 高﹚，商品容易融化且冷柜容易霜堵。

2、當(dāng)“水南天”時(shí)有些商品容易結(jié)冷凝水特別負(fù)一商場(chǎng)﹙如外包裝是玻璃、易拉罐、塑料瓶﹚，所以 半高立柜﹙水果柜﹚不可堆放此類商品否則當(dāng)冷凝水積到一定量后會(huì)流入柜內(nèi)引起漏電而跳閘，因此日 常要注意巡視。

3、制冷管道正常為黑色施工時(shí)不包任何裝飾材料如現(xiàn)場(chǎng)需要可油漆刷成想要的顏色。

4、柜體電腦顯示器顯示內(nèi)容說明詳見《使用說明書》。

5、故障維修詳見故障與處理。

冷柜儲(chǔ)存食物技巧有哪些

1、如果對(duì)于食物安全度沒有把握，扔掉ke疑食物，別拿健康開玩笑。由于有些食物變質(zhì)情況難以用肉眼識(shí)別，因此，當(dāng)食物色澤、氣味怪異時(shí)，即使看不到霉點(diǎn)，也應(yīng)該扔進(jìn)垃圾桶。

2、冷柜儲(chǔ)存食物時(shí)，保鮮膜zui好包兩層，或者使用密封袋，以防空氣進(jìn)入。

3、有些水果不要冷藏，比如香蕉。土豆和洋蔥放在陰涼干燥處即可，也不用放在冷柜中。剩余飯菜應(yīng)放在密封飯盒里，烹調(diào)完兩個(gè)小時(shí)后再冷藏，并在3-5天內(nèi)吃完。生肉用塑料袋包好后放在冷柜zui底層，防止肉汁污染其他食物。