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商用冷柜是指商超、冷飲店、凍貨店、酒店餐館等商業(yè)經(jīng)營渠道專賣用于儲存冰淇淋、飲料、乳品、速凍食品、食品材料等的冷藏或冷凍冰柜。商用冷柜具有很強(qiáng)的專業(yè)性,不僅有專業(yè)的存儲溫度要求,而且對展示性也具有較強(qiáng)的要求,展示性好的冷柜可以有效促進(jìn)經(jīng)營者的銷售,因此商用冷柜的一個典型特點是多采用單層或多層透明玻璃門(用于儲存食品材料的廚房冰箱除外),消費(fèi)者不用打開冷柜門體即可看到內(nèi)部物品。
中國的商用冷柜市場同家用冷柜市場在渠道、產(chǎn)品等方面有明顯差異。商用冷柜市場主要由行業(yè)大客戶市場和終端零散客戶市場組成,其中,冷柜制造商主要以企業(yè)直銷的方式覆蓋行業(yè)客戶市場,每年通過飲料、冰淇淋行業(yè)大客戶的招確定商用冷柜采購意向,而在零散客戶市場中主要依靠經(jīng)銷商覆蓋。
常見的冷藏展dao示柜調(diào)溫設(shè)du置如下:
1、識別zhi按鍵
冷藏展示柜溫控器上dao面版的按鍵一般5個
,分權(quán)別是:set鍵、power鍵、上鍵、下鍵、化霜鍵。
set鍵:即設(shè)置鍵;
power鍵:冷藏展示柜的電源開關(guān)鍵;
下鍵、上鍵:在設(shè)置菜單中使用的溫度設(shè)置按鈕;
化霜鍵:給冷藏展示柜手動化霜,冷藏展示柜大多具備自動化霜功能,按此鍵可進(jìn)行手動強(qiáng)制化霜。
2、設(shè)置溫度的步驟
(1)插上電源;
(2)按住set鍵,進(jìn)入設(shè)置模式,顯示屏上面溫度數(shù)字從實時溫度跳轉(zhuǎn)至設(shè)定溫度;
(3)按壓上鍵、下鍵用來調(diào)節(jié)設(shè)定溫度,設(shè)置好了以后,3秒后自動退出設(shè)置模式,顯示實時溫度。