下面就將一套釀酒設備要多少錢這個問題做出詳細介紹，一般情況下一套釀酒設備的價格在1萬元到5萬元。因為每個消費者所選擇的消費環(huán)境和實際情況有所差別，所以這里給出的價格只是相對的參考價格，具體的數(shù)字要根據(jù)實際情況考量計算。

價格影響因素包括釀酒設備品牌不同以及城市發(fā)展速度。一般開個家庭酒坊投資會在2-3萬元。對于投資酒水這一行業(yè)無疑是他們一個明確選擇。從古至今就是這一行業(yè)就一直發(fā)展興旺沒有后退，所以投資這一行業(yè)不會過期，而且公司會進行全程技術服務指導。

現(xiàn)在釀酒的工藝也是非常不錯的，而且從產量方面的，以及整個生產工藝方面的，比如像釀酒設備，包括原料的發(fā)酵過程的，發(fā)酵的好壞也是關系到酒的產量和口感的，好的口感更多的產量，酒賣出去的價格也是越高的，所以選擇什么樣的設備，也是決定了整個釀酒的過程的，包括口感和產量，以及釀造的酒的度數(shù)，也是息息相關的。你都了解了嗎？以上就是當下對釀酒設備價格影響的幾個重要因素，缺一不可，只要產品好，我相信客戶會理解到一分錢一分貨這個說法，選擇知名公司，保證釀酒過程的安全高效，賣出放心酒。

稻谷富含碳水化合物和蛋白質，蛋白中含有人體所需賴氨酸，維持大腦所必需的能源，是提供人體熱能的來源。故此，用稻谷釀酒是非常不錯的選擇。那么，接下來供廣大吃瓜群眾了解谷燒酒的“前世今生”，也供從業(yè)白酒釀造領域的小伙伴參考借鑒。

　　材料與工具：稻谷、酒曲、水、發(fā)酵容器、攪拌抓、蒸餾設備

　　原料的選擇

　　1、稻谷

　　選購稻谷應選顆粒飽滿，均勻，色澤鮮艷一致，呈黃色或金黃色，無霉變、蟲害及雜質。用手將稻谷搓熱，立即聞其氣味，具有純正的稻香味的為良質稻谷。

　　2、酒曲

　　釀造白酒的酒曲的種類特別多，主要有大曲、小曲、麩曲等等。相對來說，大曲是的釀酒酒曲，而麩曲是應用較廣泛的酒曲，目前市面上70%的白酒都是麩曲釀造的。大曲相對來說比較難買到，市面上的酒曲主要還是麩曲為主。傳統(tǒng)的釀酒工藝，口感雖好，但是產量低而且浪費的原料和花費的時間成本較多，這樣下去只會是在賠本生意。酒曲決定就得風味，所以選擇當?shù)刂饕魄鸀閮?yōu)先選擇。

　　3、水源

　　好山好水出好酒，釀酒水源選擇山泉水，其次深井水，較差的就是自來水。水質又分軟硬度和酸堿性，選擇硬性水和酸性水為宜。

　　4、發(fā)酵容器

　　適合發(fā)酵的容器有陶瓷缸、不銹鋼桶、熟膠桶、發(fā)酵池。如果是小批量生產可以選用陶瓷缸，陶瓷缸發(fā)酵出來的酒酒質更好，如果是商業(yè)化生產經營，則選用后三者。

　　5、攪拌抓

　　發(fā)酵期是酒曲和糧食中的淀粉進行糖化和酒化的過程，是有氧發(fā)酵，中間會消耗氧氣，產生二氧化碳。所以發(fā)酵期間需要對發(fā)酵物料進行攪拌管理，及時排除二氧化碳，補充氧氣。由于發(fā)酵物料是酸性溶液，攪拌抓應該選用性質穩(wěn)定不容易生銹的不銹鋼制作。

  以白酒設備為例，木質和磚混是古老的傳統(tǒng)釀酒設備，因為漏汽，體積大、不易遷移、出酒率低等原因已經被淘汰。而錫質釀酒設備又由于價格昂貴，難于普及。所以現(xiàn)在市面上流行的釀酒設備大多為鋁質設備和不銹鋼設備。

       那么究竟是鋁質的釀酒設備好些還是不銹鋼的好些呢？答案是各有各的好處，沒有的，只有較適合的，依據(jù)你情況而定。

       鋁質釀酒設備仍然占據(jù)市場大部分份額，鋁密度小，因此鋁質釀酒設備通常很輕，易于搬運。鋁導熱性能好，因此鋁質釀酒設備的熱效率很高，節(jié)省燃料，并且出酒快，出酒率高。因此鋁質釀酒設備要相對易被消費者認可。釀酒設備現(xiàn)在有很多，每一款在整個質量上其實是非常簡單，但是必須要有專業(yè)人士進行培訓，否則生產會造成很多尷尬性問題，如果你對于釀酒有興趣也想要在這個流行趨勢當中為自己分到一杯美羮的話從現(xiàn)在開始多方面上了解與專注就可以成為行業(yè)中高手。但因鋁材在焊接時會留下較為明顯的焊道，所以鋁質釀酒設備一般看起來略顯粗糙一些，且由于鋁的光澤度不高，使得鋁質釀酒設備整體的美觀度降低。