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鴨腿鹽水注射機廠家供應誠信企業(yè)推薦【諸城誠品機械】

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發(fā)布時間:2020-12-29 05:52  






注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到zui理想的注射效果。本機采用不銹鋼材料制作,設計合理。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便。


采用歐洲技術。整機包括鹽水泵采用SUS304不銹鋼材質。符合HACCP衛(wèi)生標準。

 可帶骨注射(設有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時,注射針隨之抬起,不受損壞;注射針可方便調節(jié)安裝)。注射針設計獨特、排列合理,料水可均勻分布在肉塊中,注射率可調





 1安全注意事項

  1.1除非機器停止或按了“急?!?,在任何情況下,永遠不要把手伸進機蓋、機罩、觀察窗和保護器的保護區(qū)域內(nèi)。

  1.2機罩、機蓋、觀察窗和保護器不在位時,不要操作機器。

  1.3當機器運轉時,不要對機器進行調整或修理。

  1.4 未切斷電源,不要拆卸或試圖修理電器元件。

  1.5一旦機器失靈,在機器運轉情況下,不要移動電源或機器的安全設備。

  1.6不要把工具零件包等放在機器上或機器里。

  2安裝注意事項

  2.1機器定位后,必須調節(jié)腿的底腳,使機器保持水平。鹽水箱也要水平安裝。

  2.2機器潤滑點必須充分潤滑,如果潤滑不足,必須加專用潤滑油或等效油。

  2.3液壓泵的油位,應在指示刻度范圍,永遠不要把不同的油(甚至等效油)混用。

  2.4 固定格柵和導引格柵必須安裝在選定位置,以防損壞針頭。

  2.5 安裝電源方向正確。

  2.6液壓泵馬達方向正確。

諸城市誠品機械有限公司


豬蹄全自動鹽水注射機

水注射機根據(jù)動力可分為氣動鹽水注射機和機械鹽水注射機。鹽水注射機主要是將調味品、腌制也注射在帶骨牛排、羊肉、雞肉等肉類產(chǎn)品中,使肉制品更加松軟嫩滑,還能讓肉制品更加入味,提升肉制品的口味。在餐廳和肉制品加工廠等場合較為常見。

鹽水注射機的工作原理通過輸送帶和齒狀步進均勻將肉塊向前移動(齒狀帶用來防止肉塊滑動,讓注射更為均勻),當肉塊移動到注射針中間點時,輸送帶停止運動,注射針下方壓板壓住肉塊,注射針ci入肉塊并連續(xù)注水,待達到設定時間后,注射針返回到行程中點,同時鹽水注射機供肉輸送帶開始向前移動,帶動肉塊運動,如此周而復始。本產(chǎn)品適用于豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、雞肉等肉制品的加工,及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企業(yè)。

為了滿足不同的加工需求,鹽水注射機控制臺還設置了調整步進速度和步進距離的按鈕。還可以調節(jié)壓肉板間隙以及注射壓力,將腌制液均勻連續(xù)地侏儒肉中,達到較為理想的注射效果。
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