炸排骨是一道四川省的地方名菜，屬于川菜系。外酥里嫩，不硬不軟，塊塊不連，香甜咸淡適口。選新鮮的豬肋條排骨和(每千克骨上帶2千克肉)。.剁塊及腌制:將排骨剁成3厘米見方的小塊，用清水洗凈，撈出瀝盡水。將蔥、姜切成碎末，連同其他佐料倒入容器內(nèi)混合均勻，再將排骨倒入攪拌均勻，腌制30分鐘。上糊、油炸:用清水500克，把淀粉、面粉、雞蛋攪成干糊狀。為了能夠進(jìn)一步滿足不同年齡層次、不同地域、不同口味的食客，廟東排骨不止步于此，還將不斷改良配方和制作方法。將腌制過的排骨連同佐料一起倒入糊內(nèi)，用木棒攪勻。把油加熱到180℃，倒入排骨，注意炸勻，約10分鐘后，排骨表面呈深黃色撈出，即為成品。

廟東排骨于2017年應(yīng)廣大消費者要求正式注冊公司放開加盟，并與中國500強(qiáng)之一的雨潤集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略伙伴合作協(xié)議，從此解決了任何小餐飲品牌都無法比擬的貨品安全與品質(zhì)問題。雖然是街頭油炸小吃，但“廟東排骨”的口感讓人信服。與大多數(shù)做小吃的“散戶”不同，Lee相當(dāng)清楚：好品牌的背后是靠譜的產(chǎn)品。新出鍋的炸排骨，誘人的香味瞬間彌漫了整個感官世界，無論是視覺上，還是嗅覺上，都令人垂涎欲滴，勾得所有人都蠢蠢欲動。排骨想要做的美味下飯，無非是燒、蒸、燉三種方法，但要想做出適合自己的口味還得看排骨與什么搭配。新出鍋的炸排骨，誘人的香味瞬間彌漫了整個感官世界，無論是視覺上，還是嗅覺上，都令人垂涎欲滴，勾得所有人都蠢蠢欲動。排骨之所以被推崇，不僅僅是它的美味，更因為它極高的營養(yǎng)價值，公司認(rèn)為加盟商、客戶、供應(yīng)商、公司股東、公司員工等一切和自身有合作關(guān)系的單位和個人都是自己的合作伙伴，并只有通過努力為合作伙伴創(chuàng)造價值，才能體現(xiàn)自身的價值并獲得

南京炸肉界扛把子·廟東排骨，來到了廣東揭陽！

它上過電視排過長隊

在南京每個月都會被上千萬人光臨

28種香料真空腌制的排骨

光1份就有7種口味選擇

還能自制隨機(jī)口味版本！

在南京躥紅的它

吃法多   7款口味的炸排骨，連甘梅味排骨它都有

排骨酥   全部現(xiàn)點現(xiàn)炸，吃起來嘴里酥脆的發(fā)響

店夠拽   這間炸排骨店，常常要求客人站著吃！

來它家打卡的必吃攻略里，一定有這3樣

留香排骨/酥香掌中寶/絕味炸肉

馬路邊人來人往，那陣陣散出的排骨香，吸引不少老江湖來捕食。

用28種香料真空腌制入味的排骨肉，放入黃金溫度的油鍋里，經(jīng)過固定時間炸成金黃色，就得立即撈出。

剛出爐的排骨隔著紙袋都熱乎，在冬天里暖過男友的手掌，可以說是行走的暖手寶了。