而在中國改革開放前期，會煮飯就能開餐飲的自然環(huán)境早已大大的更改了，這兒給提前準(zhǔn)備從業(yè)餐館的朋友幾個方面提議：

 1、選址。這個是餐館的此外一個關(guān)鍵，選址關(guān)鍵考慮到2個層面： ①相匹配的消費(fèi)群體及消費(fèi)力是不是合乎你的整體規(guī)劃； ②流量、流量、流量。關(guān)鍵的東西說三遍，找有關(guān)資源幫助，或是第三方學(xué)習(xí)培訓(xùn)。次的方法也得借助完善的大型商場、小區(qū)或是利用餐飲連鎖品牌，由于他人選址肯定是考慮過的，你能在它附近的部位做挑選。

2、人品招騁。不必立即招騁沒有從事工作經(jīng)驗(yàn)的人，由于學(xué)習(xí)培訓(xùn)的成本費(fèi)很高。老溫提議立即從你精準(zhǔn)定位的同行業(yè)或是類同行業(yè)中挖一兩個，隨后由點(diǎn)到面，那樣周期時(shí)間會減少許多。對于別的的如采購供應(yīng)、存貨管理、盈利剖析這些，都能夠立即依靠服務(wù)平臺和手機(jī)軟件開展實(shí)際操作，謹(jǐn)記一點(diǎn)：切不可盲目跟風(fēng)，切忌信心。

  餐飲服務(wù)中推銷的技巧，你知道么？

1、選準(zhǔn)推銷的目標(biāo)

不能盲目地進(jìn)行推銷，應(yīng)該先選準(zhǔn)推銷目標(biāo)，通過細(xì)致觀察來確定誰是你的推銷對象。

（1）一般外向型客人是我們的推銷目標(biāo)，對于的客人相對容易溝通和推介；

（2）接待有老者參加的宴席，要考慮老人一般都較節(jié)儉，所以不宜直接向老人推銷，要選擇健談顧客為推銷對象并以讓老者聽得到的聲音來推銷，讓老者與其它顧客都容易接受推銷建議，有利推銷成功；

2、化抽象為生動形象

通過各種方法，使所要推銷菜品的形象更加豐富、生動，而不是只告訴顧客一個很抽象的概念。菜品對于顧客來說原來只是一個抽象的名詞，但通過如在餐廳進(jìn)行現(xiàn)場演示、菜品展示、顧客品嘗、菜品咨詢等活動和推介，不僅給顧客一個很直觀的印象，還使顧客對菜品各個方面都有了認(rèn)識，菜品在顧客眼中便轉(zhuǎn)化成了一個生動的形象，從而容易產(chǎn)生消費(fèi)沖動。不僅可以讓顧客吃得舒服，還可以吃個明白。

   餐飲連鎖加盟怎么樣分辨真jia

　1、自己親自去總考察總部的情況，看是不是空殼，還要考察品牌，加盟時(shí)品牌是特別關(guān)鍵的。2、要通過加盟店來了解它的實(shí)際經(jīng)營狀況，這樣可以當(dāng)做自己加盟的一個樣本參考。3、可以去工商局查詢想加盟連鎖的公司其注冊情況。4、請總部提供其它的客戶加盟店的具體地址以及聯(lián)系方式，然后再去實(shí)地方考察一下，看營業(yè)情況怎么樣。這些可以分辨餐飲連鎖加盟品牌的真假，以防被空殼公司騙財(cái)，基本的分辨方法就是這些了。

   很多細(xì)節(jié)早已暴露了你的真相。你的飯局禮儀及格了嗎？

不可不知的飯局禮儀

男人婚前對待服務(wù)員的態(tài)度就是婚后對待老婆的態(tài)度。

此話雖有點(diǎn)極端，但無論在商務(wù)飯局還是私人飯局上，你怎么對待服務(wù)員，反映的不僅是禮貌和教養(yǎng)，還有情商。一位心理曾在文章中寫道，對服務(wù)員一味地指責(zé)和威脅可能會讓上菜速度變得更慢，而高情商的朋友會這么說：“小姑娘，你看你這么漂亮，又這么麻利，一定能讓我們的菜更快端上來對嗎？謝謝你!”鼓勵和贊美對任何人都有效。這時(shí)你展現(xiàn)給他人的，是輕松化解事情的能力。