大家在對于超市風幕柜的這類問題進行處理時，比較好的方法還是應該進行干燥處理。

首先大家可以將超市風幕柜里的冷凍油進行更換掉，在啟動壓縮機之后，冷凍油便會自行吸入。

每一次在灌注的過程當中，每一項操作都不可以混入空氣，所以使用用到膠塞進行封住。

而后便需要將一些蒸發(fā)器放入到溫度達到120攝氏度的烘箱內(nèi)，所以便可以讓吸氣管同工藝管被倒凈，有效的對于霜霧進行著處理。

熟食品冷藏應等涼冷后進行，盛放容器需經(jīng)過消毒，并加蓋存放，以防止干縮和沾染其他異味，加蓋后要注意便于識別。

風幕柜在夜間停業(yè)時間，請把夜幕簾拉下。水果蔬菜風幕柜、KTV風幕柜一個月擦拭清理一次，這樣能更好的延長超市風幕柜的使用壽命。

果蔬風幕柜、果蔬冷藏柜在使用過程中，冷凝器會附著很多灰塵等雜物，這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會下降。所以在冬季，應將風幕柜的冷凝器進行徹底的清理，這樣才能讓他在夏季處于的工作狀態(tài)。

水果風幕柜，具有冷藏、保鮮功能，將鮮美可口的品，直接展示在顧客面前，加上燈光和反面鏡的渲染，能大大增加了客戶的購買。風幕柜的工作溫度以有利食品儲藏或保鮮的適宜溫度區(qū)分，冷藏展示柜適用植物性食品，可以確保食物中所含的汁液不低于凍結(jié)點并保持其新鮮狀態(tài)。冷凍柜溫度為-18攝氏度用該溫度儲藏食物其保質(zhì)期限長達1個月。