大型的年糕機(jī)優(yōu)勢(shì)有哪些？

目前的大型年糕機(jī)與傳統(tǒng)的年糕機(jī)差距很大的。例如年糕機(jī)的產(chǎn)能、自動(dòng)化的程度、操作的簡(jiǎn)易程度、生產(chǎn)也年糕的口感、清潔是否方便、全套年糕機(jī)的管理是如何等等。那么，小編簡(jiǎn)單地說一下，例如：傳統(tǒng)的年糕機(jī)，操作是非常繁瑣的，每一道制作工序需要大量的人工去完成；產(chǎn)量小，一天幾千斤；消耗大量的水、電能，能耗大，使得成本變高。清潔也不便、管理起來也比較麻煩。那么，自動(dòng)化年糕生產(chǎn)線則解決了這些問題，成為目前的一個(gè)主流制作年糕的生產(chǎn)線。

大型的年糕機(jī)優(yōu)勢(shì)有哪些？具體的表現(xiàn)在，如下：

1、全自動(dòng)大型年糕機(jī)，自動(dòng)化運(yùn)行，采用的是新型設(shè)備控制（微電腦），輸入?yún)?shù)就可以了。

2、產(chǎn)能則是傳統(tǒng)的4倍！平均每小時(shí)1200公斤原料。

3、成品高，生產(chǎn)過后，清潔衛(wèi)生方便，提高了效率。

4、在同等產(chǎn)量下，全自動(dòng)年糕生產(chǎn)設(shè)備要比普通年糕機(jī)、設(shè)備節(jié)能、節(jié)耗。

5、由大型生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)的年糕均勻、條型美，也可以生產(chǎn)各種形狀的年糕。

年糕機(jī)可以做哪些年糕和糍粑產(chǎn)品

年糕機(jī)的款式很多，有年糕機(jī)，年糕機(jī)器設(shè)備，全自動(dòng)年糕機(jī)，他們所對(duì)應(yīng)的工藝和產(chǎn)品有些不一樣，如果您對(duì)這些不清楚的話，可以來電咨詢我們！

那么年糕機(jī)可以做哪些產(chǎn)品呢，年糕制品，糯米糍粑，蛋酥糍粑，酥糖糍粑，板栗糍粑，黃豆糍粑，麥香糍粑，芝麻糍粑，油炸糍粑，紫薯糍粑！機(jī)器的入料口容量大，產(chǎn)量可達(dá)5200個(gè)每小時(shí)，而且如果定制模具的話，就可以制作花紋糍粑，更換不同的模具就可以制作不同的花紋的糍粑，可以滿足更多且不同的商用需求！

聯(lián)豐年糕自動(dòng)化設(shè)備有限公司專業(yè)提供年糕機(jī)配套設(shè)備，多功能自熟年糕機(jī)，年糕切片機(jī)，年糕成型模具等。購(gòu)買年糕機(jī)配套設(shè)備及年糕機(jī)成型模具包教會(huì)技術(shù)。提供年糕機(jī)價(jià)格報(bào)價(jià)，配套設(shè)備及年糕機(jī)成型模具報(bào)價(jià)。

在生產(chǎn)年糕中，在擠壓年糕成形的零件稱為年糕模具，又名年糕模板。而年糕模具又有三種之分：?jiǎn)伪庑文＞?、多扁形模具、異形模具。三種模具各持特色，又可分成大小不一的型號(hào)，模具和型號(hào)的選擇都是客戶按當(dāng)?shù)氐囊蠛蛯?shí)際用。按客戶使用的比率來分，單扁形模具占的比率大，占65%，多扁形模具使用率占15%，異形模具使用率僅占20%。從使用的數(shù)據(jù)來看，單扁形模具是該行業(yè)內(nèi)普及使用的。配合年糕成型模具：自熟多功能年糕機(jī)以大米、玉米、小米、等糧食為原料，原料無需粉碎、蒸炊、經(jīng)清水浸泡6-24小時(shí)后，連米帶水直接投入本機(jī)加工，瞬間就可出來熱氣騰騰的熟年糕、粉絲（面條）。換上不同的模具，可生產(chǎn)出不同形狀的食品。

年糕設(shè)備加工特色：

糕團(tuán)品種和口味變化非常多，如外形變化、玉米年糕、血糯年糕、芝麻年糕、胡蘿卜年糕和糖年糕和糍粑等?？诟蟹浅：茫o任何添加劑），而且粘度調(diào)節(jié)范圍寬（從全糯米糕團(tuán)狀到全秈米米面狀）。而這些變化的完成只在同一臺(tái)機(jī)器里，加入不同的原料在三分鐘內(nèi)完成。通俗的講，全自動(dòng)年糕米線糕團(tuán)機(jī)可隨時(shí)隨地更換新品種。

年糕加工流程：

1、選用大米放進(jìn)水里浸泡6-48小時(shí)后，清洗干凈待用；

2、整機(jī)裝好，先倒壹瓶開水至料斗里面，開機(jī)預(yù)熱；

3、連米帶水倒入料斗，年糕很快變熟出來。