牛肉湯煮好后，把所有的材料放進(jìn)牛肉湯里，把面筋留下的水加入牛肉湯里，然后撒上鹽、十三種香料和胡椒。胡椒的量不能太少。7.在大火中煮沸后，用小火慢慢煮大約20分鐘，鍋里的各種材料都可以煮。離開(kāi)鍋時(shí)，撒一點(diǎn)香油、醋和蔥花。味道會(huì)更好。為了防止胡熱湯不夠稠，煮時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):1。高湯和面筋洗滌水的比例要協(xié)調(diào)，高湯不宜過(guò)多，如果后期沒(méi)有高湯，可以用其他調(diào)料來(lái)調(diào)節(jié)新鮮度。2.增稠時(shí)建議使用玉米淀粉或小麥淀粉。淀粉和水應(yīng)該攪拌均勻，烹飪速度應(yīng)該更快。鍋里的湯必須卷起來(lái)。

【自制胡拉湯】配料:面粉、黃花菜、木耳、海帶、洋蔥、生姜、豆腐皮、芝麻油、芝麻醬【制作方法】1。面筋是葷腥胡辣湯重要的成分。如果你在家做胡拉湯，洗面筋是件事。我在這里準(zhǔn)備了300克面粉，并向面團(tuán)中倒入150毫升常溫水?dāng)?shù)次，將其揉成相對(duì)光滑柔軟的面團(tuán)。如果你在揉面的時(shí)候揉面不好，你可以先揉面一會(huì)兒，然后繼續(xù)揉面，這樣更容易揉面。2.揉面后，開(kāi)始洗臉。準(zhǔn)備一個(gè)大盆，把面團(tuán)放進(jìn)大盆里。再倒入一點(diǎn)干凈的水，開(kāi)始洗臉。洗臉時(shí)，像洗衣服一樣來(lái)回摩擦。只有這樣，面粉中的淀粉才能被洗掉。

開(kāi)始介紹所需要食材：萵筍、香菜、金針菇、方肉、老豆腐、生姜、木耳、雞蛋。4、先把生姜切姜絲，方肉、老豆腐分別先切片再切絲。5、金針菇切去老根，洗干凈備用，洗干凈的香菜切段，萵筍先切段然后再切萵筍絲，泡好水的木耳去除老根，再切木耳絲，雞蛋打入碗中，打散備用。6、燉鍋中燒上八成滿的開(kāi)水，然后依次放入木耳絲，方肉絲，豆腐絲，金針菇，萵筍絲，生姜絲，然后大火燒至沸騰。7、再加入20克香醋，20克生抽，鹽兩勺，雞蛋打散放入鍋中，再放入適量水淀粉勾芡 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制