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改革開(kāi)放以來(lái),曾經(jīng)讓人不屑一顧的酒瓶,異軍突起,被另眼相看。酒瓶越來(lái)越多姿多彩,出現(xiàn)了百花爭(zhēng)艷的繁榮景象,有玻璃酒瓶、塑料酒瓶、陶瓷酒瓶等,并以陶瓷酒瓶為受歡迎。并作為一種文化景觀,登上了大雅之堂,成為酒文化的重要組成部分。如果說(shuō)過(guò)去民間的傳統(tǒng)酒瓶更注重日用性和實(shí)用性,那么現(xiàn)代酒瓶更增添了藝術(shù)性、思想性和科學(xué)性?,F(xiàn)代酒瓶?jī)?nèi)涵豐富,已經(jīng)超出了僅為盛酒容器的概念,赫然變?yōu)橐环N特有的包裝藝術(shù)品類(lèi)和雅俗文化的載體。酒瓶的材質(zhì)越來(lái)越多元化,有鍍金,鍍銅,鐵,錫,不銹鋼,陶,紫砂,瓷,木頭,竹子,玻璃,牛角,膠木等。各種材質(zhì)的酒瓶顯示了各自的特性和風(fēng)格。有的華麗珍貴,有的莊重大方,還有的輕盈體態(tài)。如鍍金的七層寶塔瓶。鍍銅的貴州老窖大炮瓶。主要指社會(huì)上雖有一定的存量,但藝術(shù)性較高,制作較精致,或者具有一定紀(jì)念意義的現(xiàn)代酒瓶。貴州,廣西利用當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)資源牛角和竹子制成各種特色酒瓶。云南十八怪,煙斗當(dāng)酒賣(mài)的煙斗酒瓶受到青睞。
常見(jiàn)的酒瓶有陶瓷瓶、玻璃瓶、塑料瓶等,其中陶瓷瓶尤受歡迎。
進(jìn)口葡萄酒瓶的瓶底:瓶底凹不凹,均不會(huì)影響酒質(zhì),也與品質(zhì)沒(méi)有關(guān)系,但凹底瓶通常會(huì)暗示這瓶酒可以被陳放。因現(xiàn)在的釀酒技術(shù),可將雜質(zhì)過(guò)濾得很干凈,所以有很多酒商會(huì)用平底酒瓶來(lái)包裝,以節(jié)省包裝體積及運(yùn)費(fèi),因?yàn)槠康装级扔?,瓶子就愈高,包裝體積也會(huì)增大許多。但也有酒商反過(guò)來(lái)將一般日常飲用的餐酒用深的凹底瓶來(lái)包裝,使酒留給人一種好的形象以促進(jìn)銷(xiāo)售,因?yàn)樯畹陌嫉灼?,瓶子?huì)比較高,而一般人都是比較喜歡高挑的“身材”,因此會(huì)給人一種“這就是葡萄酒”的感覺(jué)。(其實(shí)是錯(cuò)覺(jué))。爵,古代飲酒器的總稱(chēng),作為專(zhuān)名是用來(lái)溫酒的,下有三足,可升火溫酒。但是凹底瓶對(duì)氣泡酒(尤其是香檳),是非常重要的。
酒瓶不僅是酒的載體,也是酒文化的重要體現(xiàn),酒瓶文化歷史悠久、光輝燦爛、林林總總、蔚為大觀。它作為當(dāng)代文化富有特色的部分,亦必具有諸多價(jià)值: 它集科學(xué)、歷史、藝術(shù)欣賞、經(jīng)濟(jì)于一體,綜合體現(xiàn)出了它的價(jià)值觀。
,它具有科學(xué)價(jià)值。它生動(dòng)且不間斷地記錄、證明著歷史的發(fā)展和特征。從某種意義上說(shuō),文獻(xiàn)資料沒(méi)有陶瓷酒瓶酒具等實(shí)物那樣,生動(dòng)、真實(shí)地記錄社會(huì)發(fā)展的過(guò)程。西方人飲酒,在不同的場(chǎng)合下,飲用不同的酒,則要選用適宜的酒杯,不能隨便亂用。僅就“真實(shí)”這一點(diǎn)講,中國(guó)歷所有文獻(xiàn)資料,其真實(shí)性,都要受到該時(shí)代政權(quán)的左右和影響。
第二,它具有歷史與價(jià)值。藝術(shù)酒瓶是酒瓶文化的載體。古老的酒瓶是歷史長(zhǎng)河中,直觀、具體的歷史見(jiàn)證和物質(zhì)記載,其本身就是歷史的凝聚與再現(xiàn)。人們完全可以通過(guò)眾多的古陶酒瓶、酒具的形狀和其文化涵載,得以了解該時(shí)期的時(shí)代特征和社會(huì)狀況。