設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識     1、經(jīng)常檢查及確認(rèn)電源的電壓是否符合要求，冷庫電壓應(yīng)為380V±10%（三相四線）。冷庫設(shè)備長期不用時，應(yīng)截斷冷庫的總電源，并確保冷庫設(shè)備不受潮、不被灰埃等其它物質(zhì)污染。    2、制冷機(jī)組上的冷凝器很容易被沾污，應(yīng)根據(jù)實際情況定期清洗。以保持良好的傳熱效果。散熱好，制冷才好。制冷機(jī)組周圍不要堆放雜物；    3、冷庫設(shè)備的電器設(shè)備應(yīng)避免受潮，以免漏電造成觸電事故。    4、冷庫的門的鉸鏈、拉手、門鎖應(yīng)根據(jù)實際情況定期添加潤滑油。

冷庫在日常使用中使用須知                                      

1.制冷設(shè)備須專人管理管理人員應(yīng)有一定的知識和熟練的操作技術(shù)。

2.冷凍設(shè)備操作人員應(yīng)該嚴(yán)格按照產(chǎn)品使用說明進(jìn)行設(shè)備的運行。

3.放置制冷設(shè)備的房間要有良好的通風(fēng)環(huán)境制冷設(shè)備不能與熱源放在一起房間周圍要保持清潔干燥。

4.冷庫的每日的進(jìn)貨量應(yīng)遵守下列規(guī)定

(1).冷凍、冷藏庫應(yīng)按設(shè)計能力進(jìn)貨。

(2).存放水果、蔬菜、鮮蛋的保鮮庫每日的進(jìn)貨量不大于總?cè)萘康?0%。

(3).冷庫調(diào)入冷凍肉的入貨量不大于庫容量的30%。冷卻肉的入貨量不大于庫容量的10%。

(4).冷庫鮮肉進(jìn)貨量不得超過總?cè)萘康?%。

5.不要隨便調(diào)節(jié)溫度控制器壓力繼電器、融霜間隔等數(shù)值。

6.不要頻繁開啟冷庫門，尤其是新貨剛?cè)肜鋷鞎r，每日開門次數(shù)應(yīng)控制在10次以內(nèi)進(jìn)出庫要隨手關(guān)門。

7.制冷設(shè)備在日常運轉(zhuǎn)中，應(yīng)經(jīng)常檢查吸氣、排氣溫度、冷凝器風(fēng)扇運轉(zhuǎn)情況。檢查油壓、油溫、油位注意機(jī)器溫升及有無不正常聲音。冷凝器翅片應(yīng)定期清洗。清洗時應(yīng)注意電器元件不要進(jìn)水

8.冷庫不要隨便拆卸機(jī)器。

9冷庫在進(jìn)出貨物時要輕放不要用鐵器等硬物撬砸貨物以免損壞冷庫體。

10.冬季制冷水循環(huán)系統(tǒng)不用時必須放空系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)水以防凍壞設(shè)備。

冷庫（除氣調(diào)庫外）在進(jìn)行碼垛、出入貨、監(jiān)督、驗貨等作業(yè)時，人員需要持續(xù)、長時間進(jìn)出或在內(nèi)工作，因此不滿足“作業(yè)人員不能長時間在內(nèi)工作”條件。冷庫（除氣調(diào)庫外）在關(guān)閉狀態(tài)下自然通風(fēng)不良，但部分冷庫安裝了排氣扇等通風(fēng)措施，且冷庫在正常情況下不會產(chǎn)生有毒有害、可燃可爆氣體，也不會發(fā)生有毒有害、可燃可爆氣體積聚或者氧含量不足的情況。因此，冷庫（除氣調(diào)庫外）不滿足“自然通風(fēng)不良，易造成有毒有害可燃可爆氣體氣體積聚或者氧含量不足”條件。