蔬菜配送公司蔬菜配送中心

蔬菜配送公司

2017年開始，隨著蔬菜價(jià)格的逐步上漲，以及蔬菜配送行業(yè)規(guī)模化分工的到來(lái)，蔬菜配送這門生意逐漸變得賺錢起來(lái)，越來(lái)越多的人進(jìn)入蔬菜配送這個(gè)行業(yè)，那究竟怎么做蔬菜配送呢，蔬菜配送生意該如何運(yùn)營(yíng)呢？筆者根據(jù)自身在這個(gè)行業(yè)摸爬滾打多年的經(jīng)驗(yàn)以及和國(guó)內(nèi)多家蔬菜配送公司的老板們的溝通，總結(jié)了以下幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。

物流配送作為蔬菜配送里面的一個(gè)另一個(gè)制約服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)成本的重要環(huán)節(jié)，也是大家要引起重視的點(diǎn)，一般來(lái)說(shuō)，物流配送有自營(yíng)的，有外包的，一線城市的蔬菜配送基本上以自己的車為主，但是要做大，純靠自營(yíng)物流局限性太大，總體來(lái)說(shuō)，初期自營(yíng)相對(duì)比較劃算，做到一定規(guī)模之后，自營(yíng)和外包結(jié)合起來(lái)會(huì)更優(yōu)。受到物流成本制約因素的影響，二線城市的蔬菜配送利潤(rùn)要相對(duì)高些，而且隨著蔬菜價(jià)格的上漲，物流成本可控的情況下，出現(xiàn)了一個(gè)小風(fēng)口。

及時(shí)性是物流配送里面另外一個(gè)重要的點(diǎn)，按質(zhì)按量地將食材配送到客戶手中，只有贏得口碑，才有長(zhǎng)期合作的可能性。學(xué)校食堂有一些要求配送時(shí)間較早，大概在凌晨4、5點(diǎn)鐘；企事業(yè)單位和工廠食堂配送時(shí)間一般在7點(diǎn)鐘之前即可；個(gè)別單位對(duì)于配送時(shí)間要求略有差異；超市配送時(shí)間要求高，一般要求在凌晨5點(diǎn)鐘送到，保證門店正常營(yíng)業(yè)。

東莞蔬菜配送公司蔬菜配送中心

東莞蔬菜配送公司配送的蔬菜是如何包裝的？（1）包裝環(huán)境：包裝場(chǎng)所的溫度、濕度、通風(fēng)和衛(wèi)生條件應(yīng)符合新鮮蔬菜食品的要求，包裝應(yīng)在寒冷、陰涼的環(huán)境中進(jìn)行，避免風(fēng)吹日曬和雨淋。

（2）蔬菜商品：蔬菜應(yīng)新鮮、清潔、無(wú)機(jī)械損傷、病蟲害、腐爛、冰凍、受凍、浸水、畸形。為了提高蔬菜的商品價(jià)值，便于銷售，便于儲(chǔ)運(yùn)，產(chǎn)品包裝前應(yīng)按國(guó)家或地方有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級(jí)，包裝前應(yīng)進(jìn)行必要的處理，如：預(yù)冷、清洗、烘干、處理等。分類中有標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)蔬菜商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求，并注明標(biāo)準(zhǔn)號(hào)；沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)明確蔬菜質(zhì)量規(guī)范和衛(wèi)生指標(biāo)的要求。

蔬菜配送公司是否誠(chéng)實(shí)守信，能否按時(shí)、按質(zhì)、按量將食材送到地點(diǎn)，關(guān)系到企事業(yè)單位食堂門的工作。同時(shí)，蔬菜也是價(jià)格波動(dòng)較大的產(chǎn)品。

蔬菜配送公司有過(guò)食品安全問(wèn)題嗎？這是企事業(yè)單位招過(guò)程中要考慮的一個(gè)重要因素。食品安全關(guān)系到員工的生命健康。如果處理不當(dāng)，公司將面臨復(fù)雜的法律程序。

蔬菜配送公司是否有一定的配送規(guī)模，主要配送范圍是什么？比如，蔬菜、水果、干貨、三禽、家禽等品種是否覆蓋，是很多單位選擇合作時(shí)首先考慮的問(wèn)題。