2015年8月12日，美國國家航空航天局發(fā)布聲明說：宇航員已培育出完全在太空中生長的球生菜并進(jìn)行食用。2016年11月13日，中國也在太空成功種植球生菜。證明球生菜在微重力環(huán)境下也可以正常生長。

同時球生菜是歐美國家的大眾蔬菜，口感脆嫩、爽口、微甜。球生菜是葉用萵苣的俗稱，又叫鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜。在中國往往煮熟后食用，在歐美國家通常放在沙拉、漢堡包等食品中生吃。生菜有“蔬菜皇后”的美稱。是美國消耗量很大的蔬菜，美國人之所以喜歡吃生菜，是因?yàn)榍蛏瞬粌H可以緩解油膩，還可以除脂減肥。西方人都對健身比較熱衷，所以多吃身材可以有效地幫他們保持體形。

范雙喜決定從種質(zhì)創(chuàng)制上解決這個難題?！耙朐诒本┓N好球生菜，讓市民吃上新鮮球生菜，就必須有適合北京氣候特點(diǎn)的優(yōu)良品種?！北本┑南奶熘芷陂L氣溫高，球生菜不適合長途運(yùn)輸，要想吃上新鮮的球生菜，需要本地種植。

球生菜生長的適溫度為15~20℃，超過30℃則生長不良。培育耐熱優(yōu)良品種，是實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)的關(guān)鍵。但要利用本性喜涼的“一眾選手”繁育出耐熱的“壹類”可沒那么容易。

西生菜雖然名字不常見，但其實(shí)在日常生活中還是經(jīng)常會見到的，我們平時吃的漢堡中的蔬菜有時候就是西生菜，西生菜其實(shí)就是生菜中的一種。

西生菜和生菜的區(qū)別主要體現(xiàn)在形狀上，西生菜以球形結(jié)構(gòu)為主，由于是從西方引進(jìn)的，所以稱為西生菜。除此以外西生菜和生菜在其他方面區(qū)別不大。

云南高榕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是一家集蔬菜種植、收購、生產(chǎn)、加工、銷售、農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)，國際貿(mào)易為一體的，綜合性發(fā)展公司。