告訴你羊肉湯鍋熬白湯的秘密吧：

1.羊骨頭是必要的，因?yàn)椤拔睹馈敝饕獊碜杂陂L時(shí)間的羊骨熬湯。

2.那么要點(diǎn)來了，“白色“是怎么出現(xiàn)的！其實(shí)你在熬湯的時(shí)候放一些白色的羊油，一起熬制，很快便會(huì)出現(xiàn)”白色味美“羊湯！

*至于有的知友說是放鯽魚、放奶粉、或者牛奶，我覺得這種方法是不可取的，因?yàn)橐坏┘尤肓诉@些，就不是意義上的美味羊湯了；至于加胡椒粉或其他調(diào)料，我覺得都沒有必要，因?yàn)槟阈枰拿牢堆驕?，而不是調(diào)料制成的羊湯!

一般都是雞骨架，豬、羊骨頭長期熬制來制做白湯。日本的人們鐘愛用這類湯做日式拉面，她們一般熬煮4~6個(gè)鐘頭，一些品牌旗艦店會(huì)熬料12個(gè)鐘頭上下。加厚牛肉湯鍋性能特點(diǎn)1、結(jié)構(gòu)：采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，加厚牛肉湯鍋廠家，內(nèi)外雙層恒溫，使熱量不流失更好的達(dá)到保溫效果。羊湯一般都是和龍骨湯攙著的，那樣的湯味會(huì)較為香，僅憑羊骨頭得話，是很煎熬出香氣先炒，再煮，總有白湯了。湯美味可口的重要是花椒粉和鹽的分量，別的味兒都是輔助加洗米水試一下，有那類濃厚的白湯的味兒原料和原料的解決很關(guān)鍵。首先羊肉品質(zhì)要好些，新鮮的大草原羊肉，要比冷藏時(shí)間太長不新鮮的要美味可口。次之，羊肉的血和水要除去整潔。切割成塊再放小水泡，能夠 多換幾回侵泡的水。還可以將燒開后的頭澆灌倒了，加水再煮。環(huán)保節(jié)能天燃?xì)庋蛉鉁伵Ｈ鉁仯翰粩鄤?chuàng)新的點(diǎn)燃方法，將發(fā)熱量二次利用加溫桶壁，促使熱量更充足的消化吸收。進(jìn)而提升熱量的利用實(shí)際效果和環(huán)保節(jié)能率。鹵菜鍋應(yīng)用操作性：

節(jié)能湯桶的應(yīng)用范圍？

產(chǎn)品主要適用于蒸煮（煲）湯、熬牛肉湯、羊肉湯、粥、豆?jié){、煮面條、鹵水加工、藥材加工、煮開水、食品保溫、高溫清洗及殺毒等。由于容積較大，比較適合餐飲酒樓、院校，單位食堂、食品加工工廠、釀造悶蒸等需求之用的單位。

山東省博興佰恒廚房設(shè)備廠是不銹鋼鹵肉鍋、牛肉湯鍋、羊肉湯鍋、麻辣燙鍋、節(jié)能湯桶、液態(tài)導(dǎo)熱鍋等產(chǎn)品生產(chǎn)銷售的廠家，擁有完整、科學(xué)的管理體系。