廚房設備保養(yǎng)維修

1. 不能用水沖洗柜體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。

2. 不能用尖利器物劃刻臺面和門板。

3. 不要用具有腐蝕性的清潔劑。

4.

及時清潔，避免堆積頑垢。      折疊 維修  

廚房設備維修是指針對廚房內(nèi)所有設備在出現(xiàn)問題的情況下，進行的一項服務性的工作。它可分為家用廚房設備的維修和商用廚房設備的維修。這些維修服務有一定的技術性，大多需要專業(yè)人員來進行。下面我針對家用和商用兩大類廚房設備產(chǎn)品進行說明。家用廚房設備維修主要包括燃氣設備，電磁爐，抽油煙機，櫥柜，排煙管道，水池、豆?jié){機、榨汁機、電飯煲等設備的維修。作為家庭使用，燃氣設備主要是燃氣灶的維修，大多是從市場上買的燃氣灶，牌子很多，這類產(chǎn)品主要是灶芯的維修。在出現(xiàn)問題的情況下，要先切斷氣源，如有說明書，要按照上面說明進行更換，否則必須請專業(yè)人員進行維修。電磁爐設備出現(xiàn)問題后，要先切斷電源，打電話讓專業(yè)售后人員過來維修，切忌自己私自拆開維修?？傮w的維修原則就是在自己不懂的情況下，不能亂拆卸，弄巧成拙，造成不必要的損失，未過保修期的設備無論自己懂否，都不要拆卸，及時到找售后人員解決。

安全施工及文明施工措施1

施工作業(yè)中，必須安全規(guī)范操作，高空中施工時施工應佩戴好安全帽，系好安全帶，

不得在空中拋投物件，

嚴禁帶病作業(yè)

。

施工前應檢查自己施工現(xiàn)場的工作環(huán)境是否存在不

安全隱患；不安全時，應立即，以防發(fā)生意外事故，排除隱患再施工。

在電氣作業(yè)時，

應對電氣設備切斷電源，

防止觸電事故，

在作業(yè)前應對設備線路、

絕緣情況進行檢測，

切斷電源后絕緣工具或穿戴絕緣手套進行操作，

做好人身安全保護

措施，配備不導電滅火工具。

管道、電器線路、材料堆放，臨時設施等平面布置符合安全、防火、衛(wèi)生要求，

梯、全凳、腳手架都符合安全生產(chǎn)和文明施工要求；

各種器具、機電設備要安全可靠。安全帽、安全帶、工作服必須配置安全，各電

器開關、插頭、閘閥不漏電設備要有限位裝置等；

安全檢查：

由專業(yè)人員負責安全監(jiān)督檢查及時發(fā)現(xiàn)隱患及時采購措施，

并有往外反饋、發(fā)現(xiàn)、及進行糾正處理，獎罰分明；

廚房設備安全操作

廚房清潔電源插座安全操作流程

1. 清洗各機電設備時電源插座必須用塑料袋密封，嚴禁進水短路。

2. 不得用帶水抹布擦洗電源插座。

3. 萬一進水造成短路不要心慌，不能開通電源應及時找工程部聯(lián)系。

高空衛(wèi)生安全操作流程

1. 清潔2.2米以上區(qū)域的衛(wèi)生即為高空操作,必須用凳子或梯子架起。

2. 操作者必須有兩個人進行,一人操作,另一人把守,必須小心機警。

3. 上梯操作者必須留意因鞋滑跌落而產(chǎn)生危險。

砍切原料安全操作流程

1. 操作者應專心一致，操作姿勢正確，且取用合適的刀具。

2. 操作結束，刀應及時放回刀箱，以免刀具跌落而傷人。

十四、清潔爐頂吸風罩及灶臺衛(wèi)生安全操作流程

1. 因收工后爐灶臺既滑又燙，站立時要穩(wěn)當，或墊上紙板防滑。

2. 清洗灶臺臺面時應讓爐圈適當降溫后方可進行，以免燙手。

廚房設備注意2

佛山市海派廚具設備工程有限公司是一間專業(yè)生產(chǎn)各種不銹鋼制品、冷柜、陳列柜、各種子商業(yè)爐具、冷庫、拆裝式鋼具等集商業(yè)廚房設備于一體的專業(yè)制造公司. 公司技術力量雄厚,生產(chǎn)經(jīng)驗豐富,擁有先進的生產(chǎn)設備和檢測設備,產(chǎn)品更新?lián)Q代能力強,不斷開發(fā)、設計新產(chǎn)品,公司從行歷史悠久,自行開發(fā)多種節(jié)能、環(huán)保系列產(chǎn)品,現(xiàn)有產(chǎn)品十大系列,六十多個品種規(guī)格供用戶選擇,同時可根據(jù)用戶的要求定造設計各式產(chǎn)品. 本公司資質(zhì)及技術優(yōu)厚,專業(yè)承接酒店、賓館、餐廳、學校、單位食堂等廚房設備工程,有專業(yè)安裝技術隊伍配套通風、排排煙系統(tǒng)項目、環(huán)保凈化項目等工程的安裝,本公司擁有精堪的設計人員專業(yè)設計(包括廚房布局、水電、土建、排風、鮮風)等,擁有一支專業(yè)技術雄厚、實地經(jīng)驗豐富的安裝售后服務隊伍,提供的售后服務,歡迎新老客戶洽談