總得來說，蔬菜的按等級來分可以分為有機(jī)蔬菜、綠色蔬菜、綠色蔬菜。

有機(jī)蔬菜：有機(jī)蔬菜是指來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來的，經(jīng)獨立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證允許使用有機(jī)食品標(biāo)志的蔬菜。蔬菜配送公司的有機(jī)蔬菜在整個的生產(chǎn)過程中都必須按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式進(jìn)行，也就是在整個生產(chǎn)過程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，即生產(chǎn)過程中完全不使用、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用基因工程技術(shù)，同時還必須經(jīng)過獨立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)全過程的質(zhì)量控制和審查。所以有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)必須按照有機(jī)食品的生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量要求和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范來生產(chǎn)，以保證它的無污染、低能耗和高質(zhì)量的特點。

膳食配送價格

夏天有些人會以水果來代替正餐，但單只有攝取水果中的營養(yǎng)素，不足以補(bǔ)充人體每天所需要的五大營養(yǎng)素：醣類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素。而且許多水果糖份高，升糖指數(shù)也高，吃進(jìn)去后血糖容易竄升，對怕胖、有的人而言，非常不利。

綠豆薏仁湯綠豆利水、。一餐不要超過1碗，尤其是患者。薏仁有豐富水溶性纖維，、消暑。1份薏仁等于1份主食飯量

仙草愛玉仙草和愛玉都富含植物膠質(zhì)，是一種天然的植物纖維，可補(bǔ)充部份膳食纖維，但腸胃容易脹氣、常拉肚子的人不要吃太多，一餐吃一碗就好了。

水果：菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的接受能力;香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創(chuàng)造能力。

2. 鮮魚：魚肉脂肪中含有對神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。 膳食公司表明，每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。

3. 核桃和芝麻：食堂承包公司發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)營養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素。

少吃堅果

堅果，是指多種富含油脂的種子類食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。夏天吃堅果時一定要保持適當(dāng)?shù)牧?。因為堅果含有的熱量非常高?0克瓜子仁中所含的熱量相當(dāng)于一大碗米飯。對于一般人來說，一天吃30克左右的堅果是比較適當(dāng)?shù)牧?。堅果具有使體內(nèi)生熱的功能，所以宜冬天吃，夏天要少吃。

氣溫超過35℃時，人因出汗多會使血液黏稠度升高，煩躁不安，此時吃肉脾氣更壞。肉類中含有大量動物蛋白，會使腦中的色氨酸含量減少，而導(dǎo)致人有侵略、憂慮和好斗的傾向。