肉丸小型斬拌機價格的介紹

斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到zui佳的組合，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
肉丸小型斬拌機價格

斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。

我公司生產(chǎn)的斬拌機特點是采用變頻技術刀速調(diào)整范圍大，具有有效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設計較為合理。       

 斬拌時間短、效果好、升溫小、乳化效果、彈性、細膩度都可以達到理想程度，使用性能完全達到國外同類產(chǎn)品。        全部采用304不銹鋼材料，結構合理，美觀，易清洗。斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，，輔料一起攪拌均勻。

可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、餡料或均勻的糊狀體。整機采用304不銹鋼材料（包括肉盤），的斬拌刀。控制箱為封閉式結構，防水防潮。該斬拌機刀軸轉速高，操作方便，斬拌效果好，是肉類加工企業(yè)生產(chǎn)肉制品的重要設備。

1。斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料，溢料。

2。斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

3。配有出料器，出料方便，干凈

4。電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。