杜泊羔羊增重迅速，斷奶體重高，這一點(diǎn)有肉用綿羊生產(chǎn)的重要經(jīng)濟(jì)特性，3月齡的杜泊肥羔體重可達(dá)36公斤屠宰dong體約為18公斤，品質(zhì)優(yōu)良。羔羊不僅生長快，而且具有早期采食的能力。一般條件下，平均日增重300克。發(fā)育良好的肥羔，其dong體品質(zhì)無論在形狀或脂肪分布均能達(dá)到好的標(biāo)準(zhǔn)。這種肥羔出售時很受青睞。肉質(zhì)細(xì)嫩可口，特別適合綿羊生產(chǎn)肥羔生產(chǎn)，肉質(zhì)細(xì)嫩可口，被國際譽(yù)為鉆石級綿羊肉

杜泊綿羊分長毛型和短毛型兩個品系。長毛形羊生產(chǎn)地毯毛，較適應(yīng)寒冷的氣候條件；短毛型羊被毛較短（由發(fā)毛或絨毛組成），能較好地抗熱和雨淋，在飼料蛋白質(zhì)充足的情況下，杜泊羊不用剪毛，因為它的毛可以自由脫落。杜泊 羔羊生長迅速，斷奶體重大。3.5-4月齡的杜泊羊體重可達(dá)36公斤，屠宰dong體約為16公斤，品質(zhì)優(yōu)良，羔 羊平均日增重81-91克。杜泊羊個體高度中等，體軀豐滿，體重較大。成年 公羊和母羊的體重分別在120公斤和85公斤左右。雖然杜泊羊個體中等，但體軀豐滿，體重較大。

純種杜泊綿羊引進(jìn)中國時間較晚，多數(shù)農(nóng)戶對其品種特性、外貌特征尚不十分清楚，再加上目前社會上好的良種數(shù)量并不多，假、劣種羊充斥市場，多數(shù)是以二、三代雜交羊冒充純種，養(yǎng)羊戶急需提高識別、鑒定能力，真正認(rèn)識并能選購好的種羊，避免“低價陷阱”而造成不必要的損失。辨別純種杜泊羊，根據(jù)其頭頸的顏色，分為白頭杜泊和黑頭杜泊兩種。杜泊綿羊養(yǎng)殖場，兩者均為白色，頭直，中等長度，前額寬，鼻梁寬，無角或小根，耳朵小而直，既不短也不寬。

杜泊羊1年可以剪1次-2次毛，成年的公羊產(chǎn)毛重量是2公斤-2.5公斤，母羊產(chǎn)毛的重量是1.5公斤-2公斤。杜泊羊的毛非常細(xì)密，還很短，有個別的生有粗毛，通常春天毛長是6.13厘米，秋天毛長是4.92厘米，凈毛率大約是在百分之50-55之間。 杜泊綿羊養(yǎng)殖場

杜泊羊繁殖期很長，還能高產(chǎn)。在配種的季節(jié)母羊受孕率很高，這樣對選育羊群很有利，還能增加收入。在養(yǎng)殖條件非常好時，母羊可以1年四季都能繁殖。生長條件比較好的情況下，杜泊羊1年可以產(chǎn)2次小羔羊。在普通的生長環(huán)境下，母羊1年產(chǎn)1次小羔羊。