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普洱茶，曾作為皇室地位的標(biāo)志，每年都有大量上貢朝廷。
它憑著美味甘醇的滋味與消積去脹的功效，上至皇帝皇后，下至王公貴胄，都在熱情追捧，時(shí)常飲用。
到了現(xiàn)代，對(duì)于普洱茶的益處，更有了眾多科學(xué)研究的有力證明。于是存普洱、品普洱，被越來越多人當(dāng)做流行。不過，身邊一些茶友都喜歡拿出自己珍藏的名山好茶一較高下，有熱門的班章、易武、景邁......卻很少聽到他們說到南糯山。
南糯山，可是被稱為“古茶山“，是個(gè)百搭的存在，配什么茶都不會(huì)遜色，但有些人過于追求一些虛幻的名頭，不再去認(rèn)真感受不同普洱茶的那些微妙滋味。

 普洱茶生茶、熟茶的口味

普洱茶生茶：新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理為生茶。生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有苦味，澀味，湯色較淺或黃綠，生茶可清熱去火，適合夏天喝。而且長期收藏具有時(shí)間越長,品質(zhì)越佳的特點(diǎn)。

普洱熟茶：普洱茶在制作過程中經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，稱謂熟茶。熟普具有溫和的茶性，可以暖胃，茶水呈紅色，柔順，醇香濃郁，基本無苦澀,晚上喝也不會(huì)睡不著。

4、功效：普洱生茶主要用來清理腸道，有很好的、提神的效果，還能減肥，比較適合年輕人使用;普洱熟茶比較適合中老年人使用，有、、，預(yù)防的效果。

5、沖泡方法：普洱生茶浸泡的時(shí)間比較短，且水溫要低一些，如果水溫太高會(huì)產(chǎn)生“燙熟味”。在泡制的時(shí)候不能直接用沸水澆在茶葉上，這樣可能會(huì)將茶葉片燙熟，茶湯也會(huì)有水悶氣，會(huì)讓口感的清爽度降低。熟普洱可以用高溫水泡制，能很好的去除茶葉的雜味，但是在沖泡的時(shí)間不能太長，以防會(huì)出現(xiàn)較多的苦澀味。

據(jù)專家考證，諸葛亮七擒孟獲的地點(diǎn)在曲靖一帶，三國時(shí)云南的交通條件不如四川，諸葛亮大軍從成都走了一段水路后到金沙江用了三個(gè)月，照此速度既要行軍又要打仗，其大軍從金沙江到曲靖時(shí)間也需要一二個(gè)月，從曲靖再回到金沙江邊又要一二個(gè)月，照此時(shí)間推理，諸葛亮大軍只有一個(gè)月左右時(shí)間在曲靖一帶活動(dòng)，還要“七擒七縱”孟獲，從時(shí)間上推斷諸葛亮只可能到過曲靖一帶，而且在曲靖一帶也沒有停太長時(shí)間。因此說諸葛亮到過保山，到過思茅，到過六大茶山從時(shí)間上就是不可能的。既然諸葛亮只可能到過曲靖一帶，那么為什么在云南很多地方都有諸葛亮到過的傳說呢?這里面應(yīng)該有兩個(gè)原因，一個(gè)是諸葛亮平南中用的是攻心戰(zhàn)術(shù)，因此頗受云南人愛戴，其二應(yīng)該是名人效應(yīng)。