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適用范圍:
1.水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜等。
2.蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘要、南瓜、大蒜洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3.肉食類:如牛肉,片,蝦章魚等。
我公司真空油炸機(jī)冷凝器采用的是臥式三級(jí)列管式冷凝器,冷卻水采用四級(jí)折返,冷氣體多級(jí)往返,將可凝性氣體徹底冷凝,而不會(huì)進(jìn)入到真空機(jī)組中,極大地降低了真空機(jī)組的工作量,達(dá)到真空的速度更快、真空度更高;我公司的真空油炸機(jī)采用獨(dú)特的內(nèi)夾層保溫加熱設(shè)計(jì),在確保油炸產(chǎn)量和油炸效果的前提下,用油更少,更加節(jié)省。
對(duì)于真空油炸果蔬片今后的研究工作需要解決以下幾方面的問題:
解決油炸食品含油率高以及油炸產(chǎn)品單一問題。真空油炸過程熱油為加熱介質(zhì),但它同時(shí)也遷移到食品中去,引起人們對(duì)健康問題的關(guān)注。因此降低油炸食品的脂肪含量應(yīng)成為食品科研人員以及食品企業(yè)界力爭(zhēng)達(dá)到的目標(biāo)。簡(jiǎn)易可行的方案可以通過增加固形物含量以及涂膜技術(shù)來實(shí)現(xiàn)。
山東碩赫也針對(duì)這一問題進(jìn)行了研究,一步步的。歡迎大家選購(gòu)我們的產(chǎn)品。
果蔬脆片加工設(shè)備生產(chǎn)出的果蔬脆片特點(diǎn)
能大限度的保留原料的色澤、味道、營(yíng)養(yǎng)。是老少皆宜的健康食品。對(duì)兒童——有些食品家長(zhǎng)知道兒童吃了可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),但不知道食品的脂溶性,比如類胡蘿卜系的食品,生吃,煮著吃,人體吸收不了所含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,只有用油烹飪和介質(zhì)脫水,其營(yíng)養(yǎng)成分才能被吸收。對(duì)婦女——現(xiàn)代女性注重那個(gè)減肥和皮膚保養(yǎng),出來運(yùn)動(dòng)和美容保養(yǎng)以外,飲食保健也是很重要一個(gè)組成部分。眾所周知,多吃粗纖維,低熱量的食品是選擇,像蘋果脆片、板栗脆仁、山楂脆仁、紫薯、紅薯等都可滿足日常需求。對(duì)老人——上來年紀(jì)的老人對(duì)一些食品情有獨(dú)鐘,但只能望而卻步,原因是牙齒不好,咀嚼功能基本喪失,比如蘋果、黃桃、獼猴桃以及部分蔬菜,還有部分老年人年養(yǎng)成一天多餐的習(xí)慣,特別是睡眠少,半夜容饑餓,但苦于身邊無子女照顧。而果蔬脆片均可滿足這方面的需求。
小魚真空低溫油炸機(jī)廠家