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發(fā)布時間:2020-11-08 07:26  







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酶制劑復(fù)配中的穩(wěn)定劑及其作用機理:酶制劑的存儲穩(wěn)定性和使用穩(wěn)定性是酶能否被廣泛使用的基礎(chǔ)。對于某一種酶的穩(wěn)定劑可能是另一種酶的抑制劑,所以紡織用酶制劑的復(fù)配時要充分考慮穩(wěn)定劑對于各酶的作用,要求做到寬的溫度和pH值范圍下都具有一定的穩(wěn)定性。通常的酶制劑穩(wěn)定劑有高分子化合物、多元醇、羧酸鹽和低分子多羥基化合物以及糖類等。


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粉酶被廣泛用于焙烤工業(yè),這些酶用于面包工業(yè),使得面包的體積更大、顏色更好。α-淀粉酶可水解面粉中的受損淀粉生成小分子糊精,通過酵母的進一步發(fā)酵產(chǎn)生醇類物質(zhì)和二氧化碳,從而使面包體積增大。在此過程中產(chǎn)生的還原糖在面包烘焙過程中可參與美拉德反應(yīng),有助于改善面包的外表色澤。啤酒最早用酶釀造,α-淀粉酶在啤酒釀造過程中使其較快液化以取代麥芽糖。使用α-淀粉酶和β-淀粉酶協(xié)同麥芽糖化,可以彌補麥芽酶系不足,增加可發(fā)酵糖含量,提高麥汁率 ,麥汁色澤降低,過濾速度加快,提高了浸出物得率,同時又縮短了整體糊化時間。


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酶制劑是一種高效、低耗、無1毒的生物催化劑,基于酶制劑的生物處理方法是解決印染工業(yè)高污染和高消耗的理想途徑,但是,此前,酶制劑品種單一成本偏高,酶制劑的復(fù)配及與紡織助劑的相容性研究缺乏,完整的酶法染前處理工藝尚未形成?!巴藵{—精煉復(fù)合酶制劑解決了滌棉、純滌綸坯布混合漿料退漿難的問題。以往的淀粉酶退漿只能解決淀粉上漿的坯布,有PVA混合漿料的坯布只能用高溫堿煮去除。”天紡集團總工程師丁學(xué)琴說,含阻燃絲、純滌綸組分的坯布品種不能高溫堿煮退漿,否則會皺縮,而使用生物復(fù)合酶的退漿效果很好,防止了坯布皺縮,而且退除淀粉、PVA干凈,同時處理后布匹手感蓬松、柔軟,也為工廠解決了一個技術(shù)難題。

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一般規(guī)律:紗支越細、密度越高,經(jīng)紗上漿率越高;噴氣織機比普通織機要求上漿率高,所用漿料可分為天然漿料(淀粉、海藻酸鈉)、變性漿料(可溶性淀粉、纖維素)、合成漿料(聚乙烯醇PVA、聚丙烯酸酯PA)。原布上漿料的存在,不利于后續(xù)的煮練和漂白加工。退漿過程是織物前處理的基礎(chǔ),該過程可去除原布上大部分的漿料,以利于煮練和漂白加工,同時也可以去除部分天然雜質(zhì)。



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作用條件:作用溫度:20-110℃,最適溫度:80-95℃,最適pH:3.5-5.5。

金屬離子酶活的影響:本品被鈣離子、鎂離子激1活,被銅離子、離子、鋁離子抑制。                    

參考用量:本產(chǎn)品啤酒、飴糖、制藥行業(yè)原料液化的推薦使用量為100-600g/噸原料,具體用量可根據(jù)實際工藝和原料質(zhì)量進行試驗調(diào)整。


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蛋白酶:由微生物分泌的蛋白酶由于所用菌種不同而差別很大,但大體是一樣的,就是由蛋白酶將蛋白質(zhì)分解為肽,肽再水解生成氨基酸。

淀粉酶:淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶類總稱,通常通過淀粉酶催化水解織物上的淀粉漿料,由于淀粉酶的高效性及專一性,酶退漿的退漿率高,退漿快,污染少,產(chǎn)品比酸法、減法更柔軟,且不損傷纖維。



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