阜陽的卷饃以個大餡多出名，樣子嘛和芙蓉蛋卷差不多，不過可是芙蓉蛋卷的兩黃瓜、面筋、雞蛋、綠豆芽，根據(jù)季節(jié)不同還會有香菜。在阜陽出名的卷饃應(yīng)該屬好又來卷膜。

可以根據(jù)顧客加入雞蛋、香腸、辣椒醬、香菜、蒜黃，一起卷入饃皮中。

大口咬下去，軟嫩的饃皮，清爽的豆芽菜，筋道的面筋，加上雞蛋或辣椒醬，獨特的味道這就是阜陽卷饃！

2017年推出的新產(chǎn)品：蒸碗？湯餃子??廚師做飯???包裹皮膚？錫紙燒烤??水果木烤鴨??諸葛烤魚??太陽的籠子包？太陽的籠子包？炸雞漢堡?蓋上或蓋上保鮮膜，在溫暖的地方發(fā)酵約1小時，至原尺寸的兩倍，表面應(yīng)蜂窩狀。?海鮮大咖啡？精選披薩？海藻飯？咸雞肉??紅燒肉卷？水晶餃子??煲仔飯??特色水果和蔬菜花式包？魚2016新品推出：？項目價格表肉和蛋漢堡？搖滾雞？涼菜？？燒烤系列??紅燒豬肉？老北京燉火？土耳其烤肉？香辣蟹煲商丘創(chuàng)興餐飲服務(wù)有限公司公司主要培養(yǎng)各種特色小吃研究和技術(shù)開發(fā)，餐飲咨詢和服務(wù)為一體。為了弘揚“傳統(tǒng)與時尚”，“美味健康”的綠色飲食文化，秉承“誠信，創(chuàng)新，專業(yè)，務(wù)實”的經(jīng)營理念。自開業(yè)以來，我們受到了廣大消費者的熱烈歡迎，不斷考察學(xué)習(xí)者。我們始終堅持“以誠信求生存，以創(chuàng)新求發(fā)展”。

卷膜制作

制作過程：

每個人都知道卷內(nèi)有麩質(zhì)。面筋的原料是面粉。讓面粉。盆地里沒有多少水。將活面條放入盆中。洗一下你的臉。當(dāng)盆地充滿濃縮水時，將水倒出另一個盆地。洗臉直到洗臉直到只有三分之二或更少。經(jīng)營營養(yǎng)早餐店，合理利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)也是一個妙招，通過高效暢通的信息網(wǎng)絡(luò)，發(fā)布供應(yīng)品種、服務(wù)價格和服務(wù)方式的信息，可開展電話定餐、配送到家的送餐服務(wù)，以滿足個性化消費需求。它應(yīng)該被制成卷中的基本成分：麩質(zhì)。每個人都記得：不得傾倒洗滌水。這時，教大家如何做皮膚的卷曲。洗臉?biāo)粫A倒：如果你傾倒它就不能這樣做。將面盆中的水沖洗一會兒。等到水上有水。倒水。留白水。越厚越好?，F(xiàn)在開始制作絨面革。鍋準(zhǔn)備好了。倒入剛剛清理過的潔凈水。保持鍋低，以保持相當(dāng)高的溫度。將清潔水倒在鍋上，展開圓形?；旧掀鹪V

一、制作面筋和洗滌面筋

[面團揉捏法:在面粉中加入水，攪拌均勻，不要起疙瘩?！罢郫B并喚醒”:冬季每30分鐘一次，夏季每15分鐘一次，少于或多于3次。[面筋洗滌法:將醒后的面團放入水中，用手反復(fù)搓洗。每次你把水?dāng)嚋喌臅r候，把面團水舀出來，放進另一個空盆里。營養(yǎng)價值：肉醬快速營養(yǎng)，可提供蛋白質(zhì)，脂肪碳水化合物，維生素，無機鹽和水等六種必需營養(yǎng)素。記住:用篩子或紗布過濾。如果你有，你會有麻煩，否則很難把面團攤開。一直洗，直到面團被沖入清水，面筋出來。(將洗滌水留在另一個盆里，以備后用。不要扔掉它。你必須保留這筆錢。).

[沉淀面湯]: (1)冬天用水洗臉4小時，夏天用水洗臉2小時。當(dāng)時間快到了，洗滌水逐漸變成清水時，撈出一些水備用，然后開始過濾洗滌水。

(2)一定要輕輕倒出洗滌水，直到沉淀的面粉露在外面，當(dāng)你感到面粉汁上只剩下一毫米的水時，就停止。(記住:如果你潑的水太多，沉淀的面條汁會浮起來)。

(3)將沉淀的面粉汁攪拌均勻，你可以做饅頭和皮。