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發(fā)布時(shí)間:2021-01-04 20:03  







【水炸袋制作方法】原料:面粉、酵母、豬腿肉、筍干、洋蔥、食用油、鹽、生煙、燃料、白糖;制作步驟:1。首先,揉面做面條。許多初學(xué)者發(fā)現(xiàn)做面條特別困難。事實(shí)上,他們可以通過掌握面粉、水和酵母的比例來輕松制作面條。因此使用了250毫升溫水和5克酵母。將甘酵母溶解在溫水中,放置一段時(shí)間,這樣活性酵母的活性就可以發(fā)揮。然后將酵母水慢慢倒入面粉中,用筷子攪拌面粉,同時(shí)倒入水,形成松散的小面團(tuán)。2.用保鮮膜覆蓋揉面,在室溫下發(fā)酵一小時(shí)。冬天,你可以把面粉放在電飯鍋里,這樣可以加速面團(tuán)的發(fā)酵。面團(tuán)發(fā)酵到兩倍大。用面粉蘸手指,在面團(tuán)上揉一個(gè)洞??撞粫?huì)縮回,表明面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵。



[1]先篩面粉。面粉過篩能有效防止面粉結(jié)塊,使面食變得松軟,口感更好。如果條件允許,盡量通過。不要偷懶~ [2]在溫水中加入酵母。攪拌均勻后,倒入面粉中。篩過的面粉用手堆成火山狀,中間的坑只是用來倒酵母水,防止流動(dòng)的案板裝滿酵母水。[3]攪拌面團(tuán)需要耐心。開始時(shí),不僅是手,還有許多小面團(tuán)都粘在一起。揉搓直到面團(tuán)光滑、柔軟并且不粘手。將面團(tuán)放入容器中,用保鮮膜覆蓋,靜置發(fā)酵至兩倍大。根據(jù)環(huán)境溫度和濕度,面團(tuán)發(fā)酵通常需要1-2小時(shí)。[4]將蔥切成大蔥。對(duì)蔥花的需求相對(duì)較大。一些碎肉需要被使用,一些袋子的表面需要被噴灑。



打開蓋子煎一會(huì)兒。當(dāng)你看到油炸面上的水變干時(shí),你可以從鍋里出來開始。小貼士:酵母中溫水的溫度大約是30度。你可以用手試試溫度。好不要燒掉它。酵母的溫度不能太熱,醉的溫度不能超過40度。如果溫度太高,酵母會(huì)被致死,然后發(fā)酵就不可能了。酵母用溫水融化后,靜置5分鐘,ji的活性后,酵母被再次使用。生的和水煎的面包的區(qū)別在于兩種口味不同。如果你喜歡軟而嫩的味道,你可以考慮油炸餃子。如果你喜歡柔軟的東西,你可以選擇水煎包。就我個(gè)人而言,我覺得生煎包更精致,而水煎包感覺更簡單。



在肉餡中加入切碎的蘑菇和韭菜,攪拌均勻,這樣我們的肉餡就會(huì)混合得很好。8.取出一盤面,加入一勺肉餡,包在饅頭里。所有的饅頭都包好之后,醒一會(huì)兒。9.將鍋加熱,加熱后加入適量植物油,加熱后加入生炒籽,炒至鍋底呈金黃色,加入適量開水,用大火煮沸,蓋上鍋蓋,用中火煮沸15分鐘;10.是時(shí)候把鍋里的湯弄干了。這時(shí),生煎包的底面已經(jīng)變黃變脆,所以可以從鍋里拿出來了。-看看這個(gè)油炸面包。底層皮膚金黃而脆,頂層皮膚柔軟而結(jié)實(shí)。里面的餡料有著濃郁的蘑菇味道,混合著韭菜和肉餡的微妙味道,讓你的味蕾張開,流口水。


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