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河南波恩貝爾啤酒設備廠家,致力于啤酒設備、葡萄酒設備及釀酒工藝技術的研發(fā)和推廣,為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設備和釀酒技術支持。
大、中、小型啤酒設備、扎啤機、發(fā)酵罐、糖化罐等現(xiàn)貨供應,本公司提供設備和釀酒技術的目的,一是讓操作更加便捷化和人性化,二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化,三是幫客戶賺到錢。
生態(tài)啤酒設備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢!歡迎隨時咨詢!
啤酒設備的醒酒過程:
1.大麥芽在熱水中侵泡,釋放出麥芽糖,形成麥芽糖汁,即麥芽汁,好比泡茶。
2.麥芽汁通過過濾于谷物渣分離。
3.過濾后的麥芽再被煮沸,并添加啤酒花來調(diào)味道。(好比熬湯)
4.麥芽冷卻后,投入酵母發(fā)酵。
5.酵母在發(fā)酵過程中將糖汁轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。
6.發(fā)酵完成后,還要再控制溫度儲存半個月,讓啤酒成熟。
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一、精釀啤酒設備對電壓要求并不是太苛刻,只要普通的家用電壓在規(guī)定的范圍內(nèi)波動是不會產(chǎn)生影響的。但是有些自釀啤酒機電壓不穩(wěn)時,必須停機,幾分鐘后,然后再重新開機。
二、安裝的設備不能傾斜,一定要保持豎直狀態(tài),并且不建議經(jīng)常移動。如果一定要移動,那么先拔下電源插頭,停止供電,而且移動時要保持豎直狀態(tài)。
三、設備也需要認真保養(yǎng),每當停止制酒結(jié)束后,拔下電源插頭,同時關閉二氧化碳瓶的開關,把壓力表的旋鈕調(diào)回。自釀啤酒機中一般安裝有自動控溫裝,自己不要擅自改動,否則容易出現(xiàn)故障。如若短期內(nèi)不再使用時,應放盡機器內(nèi)的水,并清潔外壁,包裝好以后置于干燥處。
四、精釀啤酒設備需定期檢查保養(yǎng)的部位有水箱水位、水質(zhì),必要時用專用清潔劑清洗,再用清水沖洗。電機是不能接觸到水的,所以在您進行維護時要注意水別濺到電機上。還有經(jīng)常檢查清洗分配器和酒頭,密封膠圈如果沒有了彈性,則必須更換。