殺滅霉菌

霉菌作為食品污染源中的一種，會影響到食品保質(zhì)期的長短。霉菌污染是食品車間極難徹底1解決的問題，每個食品或藥品企業(yè)幾乎都遇到過，甚至在實驗室都存在霉菌或孢子污染解決不了的情況，需要花費大量時間和精力才能勉強控制。

DCW次氯酸發(fā)生器為丹麥進口，通過電解鹽和水生成次氯酸溶液，pH值在5.0—8.5之間任意調(diào)節(jié)，有效氯500—800ppm。溶液用于果蔬加工過程中，可徹底殺滅果蔬表面細菌和各種病原微生物，清除農(nóng)1藥殘留，且不會影響果蔬的顏色和外觀，也不會對口感造成影響。DCW次氯酸溶液具有殺菌快速廣譜、可降解、無殘留、綠色安全的特點，它可以順利穿透細胞膜，從內(nèi)部進行氧化，有效殺死包括霉菌在內(nèi)的各種病原微生物，將其用于生產(chǎn)車間內(nèi)的殺菌消毒，可保持生產(chǎn)環(huán)境干凈無菌，保障食品質(zhì)量安全。

罐頭食品的殺菌

罐頭作為一種速食食品，不僅美味而且方便快捷，在快速的生活節(jié)奏下，得到了人們的喜愛。罐頭食品的殺菌罐頭作為一種速食食品，不僅美味而且方便快捷，在快速的生活節(jié)奏下，得到了人們的喜愛。對于罐頭加工來講，殺菌及控制微生物與密封是其工藝流程的重要環(huán)節(jié)，同罐頭食品的保存時間、口味和質(zhì)量存在密切的關(guān)聯(lián)。微生物的控制是指用于殺滅食材原料和傳播媒介上病原微生物的技術(shù)方案，使其達到消毒、滅菌效果及無害要求。

丹麥DCW次氯酸發(fā)生器通過電解鹽和水，生產(chǎn)出高濃度、高穩(wěn)定性的次氯酸溶液，快速有效殺滅大腸桿菌、糞鏈球菌、嗜熱菌、霉菌等多種病原微生物，作用效果持久，延長罐頭食品的保質(zhì)期，且不影響食品原有的口感和味道。

飲料殺菌

飲料多含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)，適合微生物生長繁殖，為保證飲料的口感與風(fēng)味在貨架期內(nèi)保持穩(wěn)定，飲料在出廠售賣前必須進行殺菌處理，同時在飲料生產(chǎn)過程中，需利用殺菌技術(shù)對生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境及包裝容器進行殺菌消毒。

DCW次氯酸發(fā)生器為丹麥進口，通過電解鹽和水生成次氯酸溶液，pH值在5.0-8.5之間任意調(diào)節(jié)，有效氯500--800ppm。它利用設(shè)備上原有的管道和附件，通過清洗消毒劑的消毒殺菌作用，及清洗消毒劑在流動時本身產(chǎn)生的機械沖刷作用，從而直接清洗設(shè)備和管道本身，不必對其進行人工擦洗和沖刷，降低了勞動強度，縮短了設(shè)備清洗時間，提高了產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量。DCW次氯酸溶液具有殺菌快速廣譜、可降解、無殘留、綠色安全的特點。它可以滲透入微生物體內(nèi)，從內(nèi)部進行氧化，從而殺死各種細菌、霉菌、病毒、細菌芽孢等多種微生物，對原材料與加工環(huán)節(jié)的微生物進行徹底的殺滅，延長食品保質(zhì)期。殺菌后自然降解為鹽和水，對人、環(huán)境無危害，對設(shè)備無腐蝕。