問：高頻電磁加熱技術的原理是什么？

答：高頻電磁加熱技術是一種新型加熱方式，通過高頻大電流流向被繞制成環(huán)狀或其它形狀的電磁加熱線圈，由此在線圈內產生極性瞬間變化的強磁場，將金屬等被加熱物質放置在線圈附近，磁場就會穿透被加熱物質，被加熱物質內部與加熱電流相反的方向發(fā)生很大的渦電流，由于被加熱物質內的電阻產生焦耳熱，使物質自身的溫度迅速上升。

明檔組合蒸煮爐廠家介紹怎樣煮好湯圓

煮湯圓需要掌握“沸水下，文火煮”的要領。為了避免湯圓粘鍋，可用湯勺在鍋中慢慢攪動，直到湯圓表面光滑、浮于水面，用筷子按時富有彈性即可。2、面粉中加入剩余的蛋液和適量涼水，和成稍硬的面團，稍餳，搟成餛飩皮，包入餡，煮熟。注意首1次水沸后加入少許冷水，讓湯鍋中的湯水保持似滾而又不會一直大滾的狀態(tài)，幾分鐘后湯圓煮熟即可食用。另外，為了減少油膩，煮湯圓時還可以加入少許姜片作為調料，微微的姜辣味會給軟綿綿且柔滑細膩的湯圓帶來更多的美味。

哪種不銹鋼材質適合做商用電磁爐？

大功率電磁爐選用的材質更多以考慮不銹鋼的電熱轉化、熱傳遞以及防腐防銹等特性。例如炒鍋的材質需考慮起電熱轉化、熱傳遞速度等特點，爐體需選用防腐防銹效果更好的材質。

304：通用型號；即18/8不銹鋼。產品如：耐蝕容器、餐具、家俱、欄桿、。標準成分是 18 % 鉻加 8 % 鎳。為無磁性、無法借由熱處理方法來改變其金相組織結構的不銹鋼。

409：廉價的型號（英美），通常用作汽車排氣管，屬鐵素體不銹鋼（鉻鋼）。

430：良好的成型性，但耐溫性和抗腐蝕性要差。 次數用完API KEY 超過次數限制