產(chǎn)品追溯系統(tǒng)

出了問題上下游，查清問題出現(xiàn)在哪個(gè)環(huán)節(jié)。食品追溯就是通過(guò)信息登記存儲(chǔ)等技術(shù)手段，對(duì)食品供給全過(guò)程進(jìn)行安全監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)地準(zhǔn)出、市場(chǎng)準(zhǔn)入、編碼溯源、全程監(jiān)控、質(zhì)量安全、百姓安心”的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

以信息技術(shù)為手段，以法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以發(fā)展企業(yè)現(xiàn)代流通方式為基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)以追溯食品信息鏈條完整性管理為重點(diǎn)的食品流通追溯體系，構(gòu)建一個(gè)運(yùn)行、責(zé)任明確、統(tǒng)一協(xié)調(diào)的食品流通監(jiān)管、追溯和分析平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)食品來(lái)源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究，提升企業(yè)食品安全保障能力;實(shí)現(xiàn)對(duì)食品流通全過(guò)程跟蹤、企業(yè)全覆蓋匯集、信息清晰、追溯快捷，為有關(guān)部門提供畜產(chǎn)品安全監(jiān)管和調(diào)控決策信息。

堅(jiān)果追溯平臺(tái)

如今，食品溯源體系建設(shè)在我國(guó)越來(lái)越受到關(guān)注和重視，并被公認(rèn)是管理和控制食品安全問題的重要手段。掌握關(guān)鍵保鮮技術(shù)的洽洽，一直堅(jiān)守和落實(shí)“新鮮戰(zhàn)略”，執(zhí)行全產(chǎn)業(yè)鏈讓安全可追溯，保證堅(jiān)果的。

越來(lái)越多的食品企業(yè)開始注重食品安全可追溯技術(shù)，并逐步建立完善的食品安全監(jiān)管追溯體系。如果食品安全追溯技術(shù)體系不盡完善，一旦食品出現(xiàn)安全問題，就很難實(shí)施有效跟蹤與追溯。

追溯平臺(tái)怎么操作

1.產(chǎn)品產(chǎn)碼。在追溯后臺(tái)里錄入公司信息、產(chǎn)品參數(shù)、產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量等一些信息錄入，并生成可變二維碼。

2、賦碼。通過(guò)打印、噴碼等手段將這些二維碼賦到產(chǎn)品上。

3、通過(guò)工業(yè)相機(jī)或者其他設(shè)備將掃描產(chǎn)線上的二維碼，錄進(jìn)系統(tǒng)并。

4、剔除。為保證每個(gè)產(chǎn)品上的二維碼都可以追溯，需要在產(chǎn)線上加上轉(zhuǎn)瓶或推板剔除一些無(wú)法達(dá)到效果的產(chǎn)品。