食品追溯系統(tǒng)如何搭建？

食品追溯系統(tǒng)搭建流程分為八部分。

1、產(chǎn)品產(chǎn)碼。將產(chǎn)品的原料來源信息、原料使用數(shù)量和一些原料的質(zhì)檢報告錄入系統(tǒng)，并生成可變二維碼。

2、賦碼。潛利提供各種噴碼機(jī)，能在大部分材質(zhì)表面附上可追溯二維碼。

3、采集。潛利能為企業(yè)改造優(yōu)化產(chǎn)線，加裝工業(yè)相機(jī)或者其他采集設(shè)備，采集已賦碼產(chǎn)品并錄入后臺系統(tǒng)和產(chǎn)品上的二維碼，保證這些產(chǎn)品的信息都能夠查詢到。

4、剔除。產(chǎn)線安裝剔除設(shè)備，剔除一些不良品，保證每一個產(chǎn)品的二維碼都可以追溯。

5、箱碼。采集一定數(shù)量產(chǎn)品二維碼后自動生成箱碼，賦到的位置。

6、垛碼。采集一定數(shù)量的箱碼后自動生成箱碼，賦到的位置。

7、入庫。通過PDA等設(shè)備采集信息后入庫。

8、出庫。通過PDA等設(shè)備采集信息后出庫。

追溯系統(tǒng)

食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)追溯: 對于已有原料采購、索證索票及產(chǎn)品銷售信息管理軟件的企業(yè)，可直接生成規(guī)定格式的上報數(shù)據(jù)文件，通過信息采集客戶端進(jìn)行上報；對于沒有信息化管理軟件的企業(yè)，直接使用信息采集客戶端自動完成數(shù)據(jù)采集及上報。

1、提高監(jiān)管工作的科學(xué)性和性；

2、構(gòu)建貫穿食品生產(chǎn)、流通、消費環(huán)節(jié)的食品信用評價機(jī)制，建立食品企業(yè)信用檔案，輔助監(jiān)管人員決策；

3、通過增加對失信企業(yè)的檢查和監(jiān)督抽檢頻次，對失信企業(yè)實行嚴(yán)格的市場準(zhǔn)入制度，加強企業(yè)自律。

農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)

農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)利用先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)、二維碼、RFID等物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)手段，為消費者打通一條深入了解農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)信息可信通路，解決供需雙方信息不對稱、不透明問題，為農(nóng)產(chǎn)品安全保駕護(hù)航。實現(xiàn)了對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)信息的溯源管理，為部門提供監(jiān)督、管理、支持和決策的依據(jù)，為企業(yè)建立包含生產(chǎn)、物流、銷售的可信流通體系。一品一碼農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)是消費者購買農(nóng)產(chǎn)品的溯源依據(jù)，更是企業(yè)展示、營銷農(nóng)產(chǎn)品的利器。

追溯平臺怎么操作

1.產(chǎn)品產(chǎn)碼。在追溯后臺里錄入公司信息、產(chǎn)品參數(shù)、產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量等一些信息錄入，并生成可變二維碼。

2、賦碼。通過打印、噴碼等手段將這些二維碼賦到產(chǎn)品上。

3、通過工業(yè)相機(jī)或者其他設(shè)備將掃描產(chǎn)線上的二維碼，錄進(jìn)系統(tǒng)并。

4、剔除。為保證每個產(chǎn)品上的二維碼都可以追溯，需要在產(chǎn)線上加上轉(zhuǎn)瓶或推板剔除一些無法達(dá)到效果的產(chǎn)品。