安全食品追溯系統(tǒng)

日前，“安全食品、飲品證明商標(biāo)追溯系統(tǒng)平臺(tái)”正式開(kāi)通，消費(fèi)者只要通過(guò)智能手機(jī)掃描產(chǎn)品證明商標(biāo)多維彩碼，或在平臺(tái)網(wǎng)站輸入產(chǎn)品編號(hào)，即可追溯查詢產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、物流、消費(fèi)環(huán)節(jié)。目前燕京礦泉水、潤(rùn)生堂養(yǎng)生茶等多家試點(diǎn)單位已經(jīng)納入該追溯系統(tǒng)平臺(tái)。

據(jù)中飲標(biāo)（北京）安全飲品認(rèn)證中心主任劉崇森介紹，“安全食品、飲品證明商標(biāo)追溯系統(tǒng)平臺(tái)”向前可追溯出食品產(chǎn)于哪個(gè)工廠、原輔材是由哪些供貨商供應(yīng)，向后可追溯到它具體發(fā)往的銷售市場(chǎng)及代理商、購(gòu)物商場(chǎng)和保質(zhì)期等相關(guān)動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)，該追溯系統(tǒng)平臺(tái)的推廣使用讓消費(fèi)者更加放心消費(fèi)。

食品追溯系統(tǒng)

隨著人們的生活水平逐漸提升，對(duì)食品的安全問(wèn)題也是越來(lái)越重視，大部分的人對(duì)陌生食品都有一種抵觸感，搭建食品追溯系統(tǒng)能夠讓消費(fèi)者更好的了解這款產(chǎn)品加工過(guò)程、材料添加數(shù)量，以及讓消費(fèi)者能夠放心的購(gòu)買，消費(fèi)者購(gòu)買某一款產(chǎn)品時(shí)，通過(guò)掃描產(chǎn)品包裝上的二維碼，能夠查詢到產(chǎn)品的真?zhèn)巍a(chǎn)品的原料添加信息、產(chǎn)品質(zhì)檢報(bào)告。

食品追溯系統(tǒng)使用

目前，我國(guó)已轉(zhuǎn)入后疫區(qū)時(shí)代，各小超市市場(chǎng)紛紛開(kāi)業(yè)回復(fù)營(yíng)運(yùn)，步入了一輪補(bǔ)償性購(gòu)買潮。作為日常生活必需品的各類食品，銷量展現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。透過(guò)這一分紅期，各小食品品牌紛紛發(fā)行各種營(yíng)銷手段，吸納更余消費(fèi)者出售其產(chǎn)品。然而，無(wú)論是一套食品，還是一套糟糕食品，消費(fèi)者對(duì)食品安全的挑戰(zhàn)越來(lái)越小。如果不能克服食品工業(yè)的問(wèn)題，食品工業(yè)的發(fā)展就會(huì)受影響，隨時(shí)都有出現(xiàn)問(wèn)題的風(fēng)險(xiǎn)！

什么是產(chǎn)品追溯系統(tǒng)

產(chǎn)品追溯是將當(dāng)前先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、自動(dòng)控制技術(shù)、自動(dòng)識(shí)別技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)結(jié)合利用，通過(guò)的機(jī)器設(shè)備對(duì)單件產(chǎn)品賦予二維碼作為防偽，實(shí)現(xiàn)“一物一碼”，然后可對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、分銷、物流運(yùn)輸、市場(chǎng)稽查、銷售終端等各個(gè)環(huán)節(jié)采集數(shù)據(jù)并，構(gòu)成產(chǎn)品的生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售、流通和服務(wù)的一個(gè)全生命周期管理。