全自動殺菌機殺菌時需要注意點——進產(chǎn)品口給量是否合理

許多破壞設(shè)備都是運用手動彈性管吸產(chǎn)品，操作上為了便利直接將彈性管刺進產(chǎn)品桶或者噸袋中，彈性管吸產(chǎn)品口被嚴實的產(chǎn)品緊縮，強壯的負壓將滿滿的產(chǎn)品拉走，這其實對全自動殺菌機的損傷非常大，且極易阻塞軌道。正確的方法是產(chǎn)品在吸產(chǎn)品口和空氣構(gòu)成一定的氣物混合比（即彈性管放在產(chǎn)品面上即可），在氣流的推進下均勻流入殺菌機。如果產(chǎn)品積壓時刻過長可能很硬，這個時分需求在彈性管上裝一個振蕩器，以轟動來震碎小結(jié)塊的產(chǎn)品。

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殺菌機之所以受歡迎的原因

1、易于安裝，檢查和拆卸，管道檢修方便；

2、設(shè)備全自動或半自動電腦控制，觸摸液晶屏操作；

3、瞬時處理，保持產(chǎn)品的原有風味；

4、PID溫控系統(tǒng)，殺菌溫度在記錄儀上實時連續(xù)記錄；

5、產(chǎn)品熱處理過程均勻，熱回收率高達90％；

6、管內(nèi)無任何接觸點，無衛(wèi)生死角，產(chǎn)品不會粘附管內(nèi)，且波紋管在殺菌過程形成較高的湍流，在物料流動過程中有自清洗效果，故不易形成管內(nèi)結(jié)垢和污染；

7、較長的持續(xù)運行時間和較佳的CIP自清洗效果；

8、備件少，較低的運行成本。

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殺菌機會對人體產(chǎn)生危害嗎？

正確的使用合格的微波殺菌機是不會對人體產(chǎn)生危害的

有兩點緣由：

（1）質(zhì)量合格的微波殺菌機，內(nèi)部的屏蔽安裝能降低泄顯露的微波能量。

（2）科學(xué)研討找到了對人體不產(chǎn)生傷害的安全微波功率，以此制定了微波殺菌機走漏功率的規(guī)范。

例如美國的規(guī)則是，在間隔微波殺菌機大約5厘米的中央，每平方厘米的功率不超越5毫瓦；我國的規(guī)范是1毫瓦，愈加嚴厲，而且微波的能量是依照間隔的平方削弱的。以5厘米處1毫瓦計算，50厘米處就降低到了百分之一毫瓦。因而只需是合格的微波殺菌機產(chǎn)品，運用中沒有損壞，就不會走漏出可以傷害人體的微波。

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