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各種廚房設(shè)備的具體保養(yǎng)措施
1. 廚房設(shè)備提醒烤箱每天清洗烤箱得表面,檢查所有得線(xiàn)路是不是暢通。保持鏈條與開(kāi)關(guān)得連接性。保證其工作效率。
2. 廚房設(shè)備提醒蒸柜每天清洗蒸柜內(nèi)壁以及是隔板,保溫售飯臺(tái)批發(fā),每15天檢查一次蒸汽管閥門(mén)以及是天
3. 廚房設(shè)備提醒冰柜每天保持冰箱得內(nèi)外部清潔,每7天除霜一次。經(jīng)常檢查電源以及是溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機(jī)得正常工作狀態(tài)。
適用范圍:保溫臺(tái)是通過(guò)電加熱水對(duì)食品進(jìn)行保溫,可以放置主食、各種菜品、粥等需要保溫的食品。適合飯店、食堂、快餐店、超市、攤點(diǎn)等各行業(yè)使用
使用說(shuō)明:使用前請(qǐng)檢查水箱,切忌干燒電加熱,干燒不在保修范圍之內(nèi)
產(chǎn)品種類(lèi):普及型系列、防塵通用型系列、豪華多功能型系列
寶貝工藝:采用201不銹鋼板拉絲制作,槽體一次性拉伸模壓成型,臺(tái)面下凹式設(shè)計(jì),采用原廠(chǎng)發(fā)熱元件耐用,旋鈕溫度調(diào)節(jié)溫度更節(jié)能實(shí)用。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):
產(chǎn)品采用一次型沖壓拉伸成型,整體焊接,焊接口拋光磨平,光潔度高,美觀(guān)大方。電熱管加熱,升溫快,受熱均勻,保溫持久,功率小,自動(dòng)進(jìn)水、缺水報(bào)警、自動(dòng)控溫恒溫,溫度可調(diào),保溫性能優(yōu)越。采用電加熱原理,針對(duì)不同食品的需要采用不同的加熱方式,干熱—電加熱管直接加熱內(nèi)膽,適用于干燥類(lèi)食品:油炸食品、餡餅、栗子、烤制品等;水熱—電加熱管加熱水從而帶動(dòng)內(nèi)膽保溫,適用于保濕類(lèi)食品:菜品、面點(diǎn)、湯汁、快餐、預(yù)熱熟食等。頂部有鋼化玻璃(有機(jī)玻璃)保護(hù)罩,防塵保溫。帶有耐磨萬(wàn)向輪,可自由移動(dòng)。適合于工廠(chǎng)、學(xué)校、醫(yī)院、酒店等企事業(yè)單位食堂打飯間及社會(huì)餐飲快餐分餐使用。