大部分客戶的酒店洗碗機都是從經銷商處購買，而一般的經銷商是沒有服務能力的，造成產品與服務脫鉤，甚至有的經銷商以“服務”為由，狠狠的宰客戶幾刀，這種情況也屢見不鮮。對于物流路上耽擱這是無法避免的，請親不要給中評或差評，如果感覺寶貝好，掌柜的服務好，請給個好評，掌柜的先多謝了。這時的商用洗碗機已經變成了一臺“過水機器”，甚至是“污染源”，客戶對飯店洗碗機有些“偏見”也就順理成章了！

餐具清潔已經慢慢的脫離“傳統(tǒng)手洗”和“一次性消毒餐具”，并向“超聲波洗碗機洗消”過渡，也許這需要一個漫長的過程，但隨著人們食品安全意識的不斷提升，和國家相關監(jiān)管部門的強大壓力下，很多餐飲企業(yè)已經走上了“改革升級”之路。因此，一般使用洗碗機流水線，餐具不用裝框，直接擺放在傳送帶上，自動完成除渣、清洗、消毒等工序。畢竟，再好的美食，也需要一個干凈的餐具去呈現，

商用超聲波洗碗機特點：

1、省電、節(jié)水、噪聲小

由于超聲波洗碗機不需要電機、水泵，洗滌時不需要高壓水、循環(huán)水，不需要機構的運動與回轉，一切都只以水分子的靜悄悄的振動而完成，所以機器噪聲小，而且節(jié)水、省電。

2、洗碗機結構簡單、使用壽命長

由于采用的是超聲波產生的水分子振動來洗碗，不需要傳統(tǒng)洗碗機的噴臂回轉機構、攪水葉輪機構，更不需要泵、電機、循環(huán)水系統(tǒng)等，因此結構簡單得多，產生故障的機會也少得多，維修和售后服務簡單。

3、不需用專用洗滌劑

超聲波洗碗機結構簡單、使用壽命長

聲波洗碗機主要特點:

1)超聲波清洗對不規(guī)則大面積、狹縫、細孔、溝槽之類的表面高質要求特別有效。

2)清洗，一般餐盤清洗時間為數秒。

3)以水加餐洗凈代替?zhèn)鹘y(tǒng)的清洗劑，降低清洗成本

酒店食堂洗碗機操作簡單，只需要簡單的技術培訓即可，只需將餐具倒入洗碗機內即可，超聲波洗碗機通過發(fā)生器和電功率轉換，在經過振子的高頻震蕩市水中產生無數的小氣泡，氣泡凝聚爆裂就會使餐具與殘渣自動分離，從而達到清洗潔凈的效果。