冷庫冷卻方式的選定　　庫房的冷卻方式一般有自然對流冷卻和強(qiáng)制循環(huán)兩種方式 我國選用自然對流式較多，而目前國內(nèi)新建的或從國外引進(jìn)的組合庫采用強(qiáng)制循環(huán)的居多 但從對貨物的影響來考慮，現(xiàn)階段還是采用傳統(tǒng)的自然對流式比較合理一是因為目前國內(nèi)冷庫倉儲的貨物，包裝質(zhì)量較差，并且裸裝貨物占很大比例，如果采用強(qiáng)制循環(huán)冷卻，貨物干耗較重。二是自然對流式冷卻多采用砸排管式，這種方式排管的存液量較大，有較強(qiáng)的蓄玲能力，可避免頻繁開機(jī)，能較好地利用峰谷電價的政策，在各價時開機(jī)，節(jié)省電費(fèi)開支。

冷庫工程制冷設(shè)備的選擇

冷庫工程制冷設(shè)備的選擇多用氟利昂制冷機(jī)組，大型冷庫多用水冷機(jī)組，小型冷庫多用風(fēng)冷機(jī)組，目前市場上進(jìn)口的制冷機(jī)組在運(yùn)行上比較穩(wěn)定，故障發(fā)生率較低。 制冷機(jī)組的匹配也非常重要，匹配合理、性能可靠的制冷機(jī)組，既能滿足冷庫制冷量和儲存要求，又能節(jié)省能源，故障少。所以在選擇上不能一味的尋求價格低的產(chǎn)品而忽略了設(shè)備配置匹配是否合理，導(dǎo)致運(yùn)行達(dá)不到預(yù)期的效果。合理配置，在冷庫建設(shè)時可能會增加投資額度，但從長遠(yuǎn)來看卻省了不少錢和力。

決定冷庫建造價格的因素

冷庫溫度和降溫時間 　　在降溫時間上，同樣是-18℃的冷庫，如果要求在短短數(shù)小時就要物品的中心溫度達(dá)到-18℃，和要求十多個小時再達(dá)到要求溫度，兩者間對技術(shù)方面的要求便有著很大的差距，因此也造成了冷庫建造價格的不同。 答案想必大家已經(jīng)有數(shù)——以上三點就是決定冷庫建造價格的因素。冷庫不像一臺空調(diào)或者電風(fēng)扇一樣，是一件單一的成品，安裝價格不能單一而論，冷庫建造價格，是要根據(jù)冷庫設(shè)計方案、對于冷庫安裝價格成本的預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)每個建造公司都不一樣，是選擇適合自己的。因為用的制冷設(shè)備，型號都不同，報價也就不同了，冷庫安裝實情和所選用設(shè)備等因素進(jìn)行綜合考慮的。

這些冷凍食物禁忌大全,在健康生活中是必不可少的

在生活中，很多常識應(yīng)該注意。對于買來的一些瓜果蔬菜等食品，通常會用冰箱存儲，商業(yè)上可能會用到食品冷庫等各類小型冷庫，你知道該如何正確冷藏庫存儲嗎?小編提醒你，看看下面這些冷凍食物禁忌大全，在健康生活中是必不可少的。 1、黃瓜：在O℃的冰箱內(nèi)放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風(fēng)味。 2、葉子菜：不要挨著冰箱放，否則會爛的。 3、香蕉：在12℃以下的環(huán)境貯存，會使其發(fā)黑腐爛。 4、鮮荔枝：在0度以下的環(huán)境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。 5、西紅柿：經(jīng)冷凍，局部或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現(xiàn)出褐色的圓斑。