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隨著人們生活水平的不斷提高,對于商用燒烤爐的需求也是逐漸增加,下面為大家介紹一下 如何選擇商用燒烤爐?
1、可以選擇無輻射的燒烤爐電磁爐等,對人體傷害較少。
2、選擇節(jié)能環(huán)保的,無煙燒烤爐,凈化油煙系統(tǒng),商用燒烤設(shè)備。
3、功率要適合店鋪的額定功率。
4、商用韓式燒烤爐要選擇清洗方便的,容易清潔的。
5、用于餐廳的話,要懂得操作,選擇操作簡單明了的燒烤爐。
6、燒烤爐一定是防電防燙設(shè)計合理的,這樣對于顧客在使用的時候可以放心
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商用燒烤爐可以分為燃氣、電、木炭三種,每種燒烤爐烤制出來的食品味道有所不同,那么,選擇哪種商用燒烤爐更好呢?
建議選用的商用燒烤爐由鋼化玻璃蓋,麥飯石不沾烤盤,遠紅外線加熱管,接油盤,一次沖壓成型外殼組成。根據(jù)太陽輻射原理,由植物碳纖維通電后產(chǎn)生遠紅外線(波長2-4um)直接輻射加熱烤盤,不產(chǎn)生任何的燃燒廢氣和碳塵,同時又不加熱空氣,保持室內(nèi)空氣新鮮的特點。
馕坑烤羊排爐子更為獨特的設(shè)計是將燒制同時可將溫度始終保持在180`C—200`C之間。外殼采用不銹鋼板材,激光切割,造型美觀,并且有耗材省,熱效高,成本低,移動方便等特點。
馕坑烤羊排爐子是采用無極調(diào)速電機自動的反轉(zhuǎn),其翻轉(zhuǎn)的速度可以調(diào)快也可以調(diào)慢,自動的控溫,操作很簡單,安全且可靠。
馕坑烤羊排爐子烤制好的全羊呈現(xiàn)褐紅色,外酥里嫩,味道香,濃香撲鼻。