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浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營基地。主要產(chǎn)品有:
1、東坪高山茶(浙江省著名商標,無公害認證);
2、綠茶雞蛋(綠茶沫子喂養(yǎng),高山蔬菜、純糧玉米、碎小細石);
3、茶園黑木耳;
4、浦江葡萄水果。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:如何選購綠茶——挑選綠茶的望聞問沏
問:無論是茶商還是茶友,對自己手里的茶應(yīng)該是有一個基本的了解。
每一種茶葉都應(yīng)該有一個相對來說比較清楚的來路,特別是應(yīng)季的綠茶,因為是新茶,商家更應(yīng)該清楚其來路才對,否則就有問題。當(dāng)然以次充好的商人不會笨到連編個說法都做不出來的地步,真假就要茶友自己分辨了。如果能事先找些相關(guān)資料,對基本問題有了解,用自己心里有底的問題咨詢賣家,那就好辦多了,上當(dāng)?shù)臋C會也會少很多。低溫避光陽光和燈光都會對茶葉的品質(zhì)有所影響,越是好綠茶、花茶,對光的敏感性就越強。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:綠茶而有“功夫”,首先要講求綠茶沖泡技藝。
我國綠茶產(chǎn)地分布廣泛,歷史悠久,形成了眾多的綠茶沖泡流派。一般來說,六大茶類中,以綠茶沖泡技法為簡約,然而又為復(fù)雜。簡約是因為用杯、碗等就可以沖泡,投茶,注水,茶湯適口時即可品飲;茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:如何選購綠茶——挑選綠茶的望聞問沏基本的分辨方法,可以采用望、聞、問、沏四個步驟。復(fù)雜,是因為綠茶的產(chǎn)地不一,品類繁多,在品種、外形、內(nèi)質(zhì)及細嫩程度等方面都有差別,因此在諸如備器、擇水、候湯、投茶、沖瀹、出湯時都有講究,不可草率從事。單就候湯而言,有些綠茶的水溫不能超過80度,否則會有“悶熟”感;不比烏龍茶或者普洱茶等,水溫稍高或稍低一些基本不會影響茶湯的滋味和香氣。另外,綠茶的色、香、味、韻往往隨著沖泡方法的差異而有明顯差別。譬如用玻璃杯沖泡和用蓋甌(俗稱蓋碗)沖泡,用紫砂壺沖泡和用茶甌(即茶碗)沖泡,其茶湯無論湯色、香氣、滋味和韻味都有較大差別。所以真正說起來,六大茶類中,只有綠茶可以論“品”,品其平常,品其平和,品其平靜,品其玄妙。單從這點看,沖泡綠茶真的很需要一番“功夫”的。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:高山綠茶的好處在哪里?自古高山云霧出好茶,這個說法我們可以從各大名茶中窺見一斑。譬如產(chǎn)自于黃山的黃山毛峰,產(chǎn)自于江西廬山的廬山云霧茶都是我國出名的綠茶之一。為什么高山綠茶要較之平地茶好呢?茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:5種方法教你如何新茶的保存茶葉再好,如果存放不當(dāng)則很容易變味。生長于高山的綠茶,對于改善茶葉的內(nèi)質(zhì)是有作用的,海拔達到百米以上,氣溫就會降低大約0.6℃,而濕度決定著茶樹中酶的活性,所以高山綠茶中含有的茶多酚與兒茶素含量都會隨著海拔而增加一些。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:茶葉的特性及對茶葉保存有哪些影響
吸味性:茶葉吸收異味的性能,是由于茶葉中含有棕櫚酸、稀萜類等物質(zhì)及其組織結(jié)構(gòu)的多孔性所造成的。人們正是根據(jù)茶葉這一特征,一方面自覺地利用它來窖制各種花茶,以提高飲用價值,另一方面又要嚴禁茶葉同有異味、有毒性的物品一起存放和裝運,避免使茶葉率味和污染。磚紅壤、磚紅壤性紅壤、山地紅壤或山地黃壤、棕色森林土,這些土壤發(fā)育程度較深,結(jié)構(gòu)良好,適合茶樹生長。