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其良好的支持應(yīng)有:1,地區(qū)市場商圈選擇。它是一種經(jīng)濟而簡便的經(jīng)商之道,經(jīng)由一種商品或服務(wù)以及行銷方法,以較小的風險和較大的機會獲得成功。2,人員配備與招募;3,地區(qū)市場產(chǎn)品定位與地域性產(chǎn)品開發(fā);4,業(yè)前培訓(xùn);5,開業(yè)準備。所謂“地區(qū)市場商圈選擇”支持,包括:提供如協(xié)助加盟者完成所在地的商圈調(diào)查;提供給加盟者適當?shù)纳倘^(qū)隔保障;餐飲連鎖特許商在針對精華商圈多點加盟時,在同區(qū)域增加新點應(yīng)提供遷店保障;為加盟者預(yù)留同行業(yè)競爭出現(xiàn)時的競爭保障空間等。
在酒店的經(jīng)營過程中,品牌營銷和質(zhì)量管理也是經(jīng)營成敗的關(guān)鍵。餐飲質(zhì)量對于一家特色餐飲加盟店尤其是在開發(fā)和客源方面起到良好的推動作用,可形成良好的特色餐飲加盟店的口碑??偨Y(jié)出來有以下幾點: 1、做好正確的商業(yè)模式綜合定位 2、提煉不可重復(fù)的個性特征 3、堅持不懈的抓好產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,利用客人口碑效應(yīng)擴散良好聲譽 4、加強職業(yè)能力素質(zhì)訓(xùn)練,不斷提高員工素質(zhì)。質(zhì)量管理是重中之重,好的質(zhì)量管理可以為加盟者帶來更大的收益。
餐飲加盟店選址:位于居民區(qū)的店鋪 這些地區(qū)只能吸引狹小范圍的顧客,適合經(jīng)營一些消費者選擇性不強而又經(jīng)常需求的日常生活用品的行業(yè),如便利店、超級市場、小食店等。餐飲加盟廚房管理者要考慮中式傳統(tǒng)烹飪的特點與優(yōu)勢,不能一味強調(diào)大而全的工業(yè)化。經(jīng)營這類商品和服務(wù)的商店要盡量接近顧客,如以顧客步行的距離計算,一般選擇半徑在300米之內(nèi),步行約10-20分鐘的輻射范圍為宜。如果您想要投資加盟餐飲行業(yè),您可以聯(lián)系我們,相信鄉(xiāng)村大鍋臺不會讓您失望。