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薺薺菜為十字花科植物,是人們喜愛的一種野菜
薺薺菜為十字花科植物,是人們喜愛的一種野菜。薺薺菜,俗名地地菜,別名枕頭草、粽子菜、三角草、香薺、護生草、菱角菜、地菜、上巳菜、薺草。薺薺菜植株塌地生長,開展度18厘米;一種是散葉薺薺菜,又叫百腳薺菜,植株塌地生長,開展度18厘米。該品種抗寒力中等,耐熱力強,冬性強,比板葉薺菜遲10~15天。香氣濃郁,味極鮮美,適于春季栽培。
身體虛寒者中醫(yī)上將食物分為五種屬性
忌久煮 薺菜中含有豐富的維生素C,因此不宜久燒久煮,時間過長會破壞其營養(yǎng)成分,影響食用價值。 忌與寒涼食物一起吃 薺菜性涼,因此建議不要與寒涼食物一同吃,比如說山竹、西瓜、梨等等,兩者同食會加重食物寒涼性質,容易導致脾胃虛寒,影響消化吸收,嚴重的還可能會出現(xiàn)腹脹、。腹瀉等不良反應。身體虛寒者 中醫(yī)上將食物分為五種屬性,其中薺菜屬于性涼的食材,食用之后會加重體內寒濕之氣,如果是氣血旺盛的人還好,但如果是氣血虛的人群,尤其是的女性,則是不適合吃薺菜的。
腹瀉便溏的人群食用之后可能會加狀
腹瀉便溏者 薺菜性涼,脾胃虛寒、腹瀉便溏的人群食用之后可能會加狀。 3.薺菜過敏者 薺菜是野菜的一種,其中含有的光敏物質,會增加人體肌膚對于紫外線的敏感程度,有增加光過敏的可能性,因此一般光過敏或者是本身正在過敏的人群不能食用薺菜,會誘導光過敏或者是加重過敏情況。 4.孕婦 薺菜中的提取物醇有類似催產(chǎn)素的作用,容易誘發(fā)收縮,為了防患于未然,一般建議孕婦少吃或者不吃薺菜。
孕婦吃了薺菜,沒有出現(xiàn)不適,也建議多休息
薺菜真的是很好的一種野菜,小編小時候,就經(jīng)常吃這種野菜,現(xiàn)在想想,依然口感依舊,盤桓在嘴邊,而且薺菜的生命力很頑強,一粒籽種落地,土地貧瘠,再堅硬,環(huán)境再惡劣,只要有雨水就能生根、發(fā)芽、蓬勃生長。無論是田間地頭,桃園竹林,河邊路旁,房前屋后,到處都有它的蹤影。真可謂是大自然的恩賜的良心野菜。 多休息 孕婦吃了薺菜,如果沒有出現(xiàn)不適,也建議多休息。 就醫(yī) 如果吃了薺菜之后出現(xiàn)、出血等情況,建議及時到醫(yī)院。 吃薺菜有什么好處 薺菜性涼,味甘,有和脾、利水、止血、明目的功效,可以用于痢疾、水腫、、、、、血崩、月經(jīng)過多、目赤疼痛等癥。 現(xiàn)代藥理學研究發(fā)現(xiàn),食用薺菜還有止血、的功效。