裝配式冷庫具有什么特點(diǎn)呢?

裝配式冷庫庫板的密度:密度是隔熱板隔熱材料的重要性能指標(biāo)之一。它對材料的導(dǎo)熱系數(shù)、機(jī)械強(qiáng)度及原料的消耗量都有直接的影響。就機(jī)械性能而言，隔熱材料的密度愈大，機(jī)械強(qiáng)度愈高，其承重能力也就愈強(qiáng)，但導(dǎo)熱系數(shù)愈高，原材料的消耗量也愈大；密度過小，機(jī)械強(qiáng)度下降，導(dǎo)熱系數(shù)變化不定。就導(dǎo)熱系數(shù)而言，較為理想的密度約為30~50kg/m3。目前，從我國大部分廠家的產(chǎn)品性能看，密度在40~50kg/m3的范圍內(nèi)較為適宜。在此范圍內(nèi)其他各項(xiàng)性能指標(biāo)應(yīng)可達(dá)到。

導(dǎo)致庫溫下降緩慢的另一個(gè)重要原因是蒸發(fā)器傳熱效率低，這主要是由于蒸發(fā)器表面霜層過厚或積塵過多引起的。由于制冷冷庫蒸發(fā)器的表面溫度大多低于0℃，而庫房濕度相對較高。空氣中的水分極易在蒸發(fā)器表面結(jié)霜，甚至結(jié)冰，影響蒸發(fā)器的傳熱效果。為防止蒸發(fā)器的表面霜層過厚，需定期對其進(jìn)行除霜。下面介紹兩種 較簡單的除霜方法：  停機(jī)融霜。即停止壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，打開庫房門，讓庫溫回升，待霜層自動融化后，再重新起動壓縮機(jī)。

食品在冷庫中的混合冷藏條件有哪些

1.只是在不得已的情況下，方可容許不同食品在一個(gè)庫房內(nèi)冷藏（例如，冷庫接收的食品放在冷庫庫房外有腐壞 的危險(xiǎn)，冷藏面積不夠以及為了更有效地利用冷藏面積）。2.不同食品混合冷庫房及其用具（木板條、木格、 墊板、擱架、門簾、貨車等）應(yīng)預(yù)先進(jìn)行必要的衛(wèi)生工作；3.混合冷藏的食品均須是的，沒有腐1敗、發(fā)霉和異 味等現(xiàn)象。食品的包裝須淸潔、完好。