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在本地買個冷庫的價格跟內(nèi)地買個冷庫的價格是完全不一樣 的,在本地找冷庫建造來做的話可以節(jié)約不少的開支,施工也方便。氣調(diào)保鮮冷庫的氣密性大于目前任何冷庫,加之氣調(diào)保鮮冷庫的氣調(diào)系統(tǒng)能很好的調(diào)控庫中氣體的各種成分,因此氣調(diào)保鮮冷庫的保鮮時長更長?。冷庫耗能的因素主要包括冷庫制冷系統(tǒng)的性能,制冷劑的選型,壓縮機、冷凝器和蒸發(fā)器的選型,冷庫的規(guī)模及平面布局等。
一般來說冷庫越大,對技術(shù)和材料的要求就會越高,價格的話大型冷庫不是按小型冷庫體積大小一到兩倍來計算,而是成倍的增長。同等條件下氨冷庫的建造價格比氟冷庫便宜,但氨冷庫建造的程序比較復(fù)雜。氨制冷一般用在大型冷庫工程當(dāng)中,該類冷庫一般建造在比較空曠的地方。在冷庫庫房溫度一定的條件下,將溫差(蒸發(fā)溫度與庫房溫度的差)縮小,蒸發(fā)溫度可以相應(yīng)地提高,冷庫制冷機的制冷量就會有所提高。
冷庫的溫度跟冷庫板質(zhì)量有很大關(guān)系,各種材質(zhì)之間的價格也會有差別。溫度差價:冷庫溫度要求越低、制冷速度要求越快價格越高、反之便宜。冷庫耗能的因素主要包括冷庫制冷系統(tǒng)的性能,制冷劑的選型,壓縮機、冷凝器和蒸發(fā)器的選型,冷庫的規(guī)模及平面布局等。酒店蔬菜保鮮冷庫是一般大中型酒店的標(biāo)配,因為酒店要保證食材的新鮮及食品的安全。普通蔬菜瓜果要求8攝氏度左右,冷凍肉零下20攝氏度左右。
氨冷庫安裝前要先向相關(guān)部門報審才能安裝。氟制冷冷庫相比氨制冷冷庫建造成本低,且冷庫建造不需要向相關(guān)部門報審??諝獾臐穸仍酱?、蒸發(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大,越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜,結(jié)合保鮮工藝,盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗。冷庫的溫度跟冷庫板質(zhì)量有很大關(guān)系,各種材質(zhì)之間的價格也會有差別。溫度差價:冷庫溫度要求越低、制冷速度要求越快價格越高、反之便宜。