酸辣粉的出現(xiàn)受到了廣大消費者的喜愛，它不僅食用方便而且口味還比較獨特。隨著國民經(jīng)濟的日益發(fā)展和生活水平的逐步提高，快銷產(chǎn)品的觀念已經(jīng)深入人心，之前的手工制作已經(jīng)不能滿足消費者的需求，機械化的使用已經(jīng)普及。那投資創(chuàng)業(yè)者如果想辦一個這樣的加工廠，都需要什么設(shè)備呢？

需要一套自動化方便粉絲設(shè)備。該設(shè)備根據(jù)淀粉的原理特性設(shè)計，鋪漿切割工藝，生產(chǎn)出來的酸辣粉解決了市面上成品不易入味、口感差、色澤不均勻的難題。具體工藝流程是：預(yù)熱→攪拌→上料→儲料→刮板下料成型→熟化→冷卻→脫離→老化→豎切絲→橫切→周轉(zhuǎn)筐儲存→定量稱重→裝碗-→自動成型→干燥→除潮→涼化→包裝。

開封市麗星機械設(shè)備有限公司幾十年來，專注淀粉深加工設(shè)備研發(fā)與銷售，主營產(chǎn)品：水晶粉絲生產(chǎn)線、自動化粉條加工設(shè)備、大型粉皮加工設(shè)備、成套方便粉絲生產(chǎn)線等研發(fā)、制造與銷售。努力為用戶提供更加滿意的薯類深加工設(shè)備以及簡單實用的一站式解決方案。麗星還堅持服務(wù)客戶的原則，為廣大用戶提供多元化的服務(wù)，以滿足用戶需求實現(xiàn)其創(chuàng)業(yè)發(fā)展的目標。

大型酸辣粉設(shè)備的工藝流程：預(yù)熱→淀粉攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝。

開封市麗星機械設(shè)備有限公司主營產(chǎn)品：水晶粉絲生產(chǎn)線、自動粉條機、大型粉皮加工設(shè)備、成套方便粉絲機等研發(fā)、制造與銷售。努力為用戶提供更加滿意的薯類深加工設(shè)備以及簡單實用的一站式解決方案。

文字性的敘述有些步驟可能難以理解，麗星旗下開設(shè)有食品公司，全年滿負荷用麗星設(shè)備加工、生產(chǎn)，您可直接預(yù)約觀摩工藝現(xiàn)場。開封麗星機械設(shè)備有限公司位于河南省開封市通許縣麗星路一號，開封麗星歡迎您的到來。

麗星酸辣粉設(shè)備生產(chǎn)封閉潔凈式生產(chǎn)，不需要使用添加劑、防腐劑和食用色素，生產(chǎn)出的粉條干凈衛(wèi)生，設(shè)備實現(xiàn)了工藝無需明礬添加，滿足現(xiàn)代人對飲食的需求。

麗星酸辣粉設(shè)備是網(wǎng)紅碗裝酸辣粉“麗星億源”、“嗨吃家”、“食族人”等品牌生產(chǎn)設(shè)備，自投放市場以來，受到不少客戶的青睞。投資一套酸辣粉設(shè)備價格主要是看產(chǎn)量、材質(zhì)、配置等級影響，價格從幾十萬到百萬不等。