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廈門捷洛克餐飲管理有限公司的核心優(yōu)勢主要集中在能為客戶提供以下服務:宴會外賣的策劃與執(zhí)行、客戶答謝會、新車上市 、酒會等大型策劃等。并且更有提供茶歇外賣、茶歇服務、自助餐外賣、會議茶歇、雞尾酒會、冷餐會、早餐會、DIY等服務。歡迎咨詢!
中會較早的文字記載,見于《周易·需》中的“飲食宴樂”。隨著菜肴品種不斷豐富,宴飲形式向多樣化發(fā)展,宴會名目也越來越多。
當上完后一道菜時,服務員應低聲通知主人。宴會快要結(jié)束時,應迅速撤去碗、碟、筷、杯等,換上干凈臺布、碟、刀,端上水果,同時上毛巾,供客人擦手拭汗,并做好送客準備??腿穗x席,要提醒不要忘記物品??腿顺鲩T要主動道別,送出門外以示熱情。
上完點心后,撤走調(diào)味碟。上完糖水后,撤走筷子、筷子架、分更、送上茶水。根據(jù)不同的水果,為客人提供刀叉。用完水果后,為客人送上小毛巾,功夫茶。宴會至單尾,由酒吧員負責酒水的同事先報酒水??腿俗詭锲?,如洋酒、生果等,要收集點好和數(shù)送還客人。(收完之空瓶點清,以示公正)