肇慶市宏強酒廠位于肇慶重點風景名勝區(qū)鼎湖山附近，毗鄰廣西梧州，珠江三角洲、港、澳、水陸交通十分便利，本廠歷史悠久是酒類釀制專業(yè)廠家，占地2.8萬平方米,固定資產(chǎn)總值超5000萬元。從那時起，馬爹利干邑就開始了其向世界每個角落傳播的漫漫歷程，逐漸成為一個極具價值的世界洋酒品牌。已通過出入境檢驗檢疫局認證出口食品生產(chǎn)備案企業(yè),己獲取了配制酒、白酒全國工業(yè)生產(chǎn)許可證。

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白蘭地柔順的/V.Very?非常/X.Extra?格外的，特檔的/C.Cognal?干邑/F.Fine?好的、精美的。?這些標記的含義不都是很嚴格的，不僅代表的酒齡沒有嚴格的確定，相同的標記在不同的地區(qū)和廠家所代表的意義也不盡相同。?干邑白蘭地(Cognac)? 眾所周知，白蘭地有名的產(chǎn)地當屬法國，然而當人們提到高品白蘭地的時候，不是泛指法國白蘭地，而是指干邑白蘭地(Cognac)。干邑，是法國南部的一個地區(qū)，位于夏朗德省(Charente)境內(nèi)。干邑地區(qū)的土壤、氣候、雨水等自然條件特別利于葡萄的生長，因此，這個地區(qū)所生產(chǎn)的葡萄是全世界首屈一指的，但這并不是說好的葡萄就一定可以釀出的白蘭地。干邑是法國白蘭地古老、有名的產(chǎn)區(qū)，干邑地區(qū)生產(chǎn)白蘭地有其悠久的歷史和獨特的加工釀造工藝，干邑之所以享有盛譽，與其原料、土壤、氣候、蒸餾設(shè)備及方法，老熟方法密切相關(guān)，干邑白蘭地被稱為“白蘭地”。雅馬邑所用葡萄品種同干邑酒完全一致，只是貯存方式不一樣，雅馬邑在黑橡木桶中貯存，定位在田園型白蘭地，干邑酒則大多在“利得森”橡木桶中貯存，定位在都會型白蘭地。? 干邑白蘭地酒體呈琥珀色，清亮透明，口味講究，風格豪壯英烈，特點十分獨特，酒度為43度。? 干邑白蘭地的原料選用的是圣·愛米勇(saint?Emilim)、哥倫巴(colombard)、白瘋女(Folle?Blanche)三個有名的白葡萄品種，以夏朗德壺式蒸餾器，經(jīng)兩次蒸餾，再盛入新橡木桶內(nèi)貯存，一年后，移至舊橡木桶，以避免吸收過多的單寧。? 干邑是白蘭地的高品，干邑產(chǎn)品受到法國政府的嚴格限制和保護，依照1909年5月1日法國政府頒布的法令：只有在干邑地區(qū)(包括夏朗德省及附近的7個區(qū))生產(chǎn)的白蘭地才能稱為干邑，并受國家監(jiān)督和保護。這七個產(chǎn)區(qū)及其質(zhì)量和產(chǎn)量分別是：?產(chǎn)區(qū)質(zhì)量產(chǎn)量? Grande?Champagne?(大香擯區(qū))?一級?14.65％?Petite?Champagne?(小香擯區(qū))?二級?15.98％?Bderies?(邊林區(qū))?三級?4.53％?Fins?Bois?(林區(qū))?四級?37.82％?B?Bois?(良質(zhì)林區(qū))??五級?22.19％?Bois?dinaires?(普通林區(qū))?Bois?Communs?六級?4.38％? 干邑白蘭地的名品很多，遠銷世界各地，常見的有：? 人頭馬V.S.O.P?(Remy?Martin?V.S.O.P)、馬爹利V.S.O.P(Martell?V.S.O.P)、軒詩V.S.O.P?(hennessy?V.S.O.P)、拿彼侖V.S.O.P?(Courvoisier?V.S.O.P)、普利內(nèi)V.S.O.P(Polignae?V.S.O.P)、百事吉V.S.O.P(Bisquit?V.S.O.P)、長頸F.O.V(F.O.V)、藍帶馬爹利(Ribbion?Martell)、人頭馬俱樂部(Remy?Martin?Club)、軒尼詩X.O(Hennessy?X.O)、馬爹利X.O(Martell?X.O)、人頭馬X.O(Remy?Martin?X.O)、卡米X.O(Camu's?X.O)、拿破侖X.O(courvoisier?X.O)、人頭馬路易十三[?Remy?Mattin?Louis?x?Ⅲ(Par-?adise)]?、天堂軒尼詩(Hennessy?Paradise)、天堂馬爹利(Martell?Paradise)、金像V.S.O.P(Otard?U.S.O.P)、金像X.O(Otard?X.O)、海因V.S.O.P(Hine?V.S.O.P)、海因X.O.(Hine?X.O.)、卡姆斯V.S.O.P(Came's?V.S.O.P)、大將軍拿破侖(Courvoisier?Napolone)、奧吉爾?V.S.O.P(Augier?V.S.O.P)、金路易拿破侖(Louis?P'?Napolone)等。?V.S.O.P以下級別的雜牌較多，質(zhì)量也參差不齊。?雅邑白蘭地(Armagnac)? 僅次于干邑的是雅邑白蘭地，雅邑位于干邑南部，即法國西南部的熱爾省(Gers)境內(nèi)，以產(chǎn)深色白蘭地馳名，雖沒有干邑有名，但風格與其很接近。酒體呈琥珀色，發(fā)黑發(fā)亮，因貯存時間較短，所以口味烈。陳年或遠年的雅邑白蘭地酒香襲人，它風格穩(wěn)健沉著，醇厚濃郁，回味悠長。留杯許久，有時可達一星期之久，酒度為43度。當?shù)厝烁珢垩乓?。雅邑也是受法國法律保護的白蘭地品種。

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我廠技術(shù)力量雄厚，有各類專業(yè)技術(shù)人員13人，并有一支高素質(zhì)的管理隊伍，本廠產(chǎn)品從原輔材料到產(chǎn)品出廠要經(jīng)過一系列控制及生產(chǎn)工藝的嚴格質(zhì)量檢測程序，產(chǎn)品配制釆用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝相結(jié)合的技術(shù)，產(chǎn)品調(diào)配經(jīng)過不同方式壓濾，酒色清亮透明，酒體協(xié)調(diào)、酒香醇厚，釆用全不銹鋼貯存罐進行靜置：車間有2臺自動噴碼機，2條全自動灌裝生產(chǎn)線，具備有各類檢測設(shè)備與現(xiàn)代先進的氣相色譜分析儀相結(jié)合的雙檢測質(zhì)量監(jiān)控技術(shù)，確保出廠產(chǎn)品符合國家有關(guān)質(zhì)量標準

洋酒是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。肇慶市宏強酒廠位于肇慶重點風景名勝區(qū)鼎湖山附近，毗鄰廣西梧州，珠江三角洲、港、澳、水陸交通十分便利，本廠歷史悠久是酒類釀制專業(yè)廠家，占地2。 酒的制作過程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體。乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。 世界各地酒的種類有數(shù)萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃?，于是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產(chǎn)原料對酒進行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七個大類。

肇慶市宏強酒廠(www.zqhqjy.com)座落在中國肇慶國家衛(wèi)生旅游城市，靠近天然氧吧較豐富風景名勝區(qū)鼎湖山，廠占地面積約3萬多平方米,。擁有標準化生產(chǎn)車間和配套完善檢驗室。備注：酒精度：40%凈含量：70CL產(chǎn)地：法國軒尼詩XO軒尼詩XO(HENNESSYXO）始創(chuàng)于一八七零年，是世上以X。技術(shù)力量雄厚，有各類技術(shù)人員十多人，有大容量不銹鋼儲酒罐三十多個，灌裝車間配有十萬級潔凈空氣過濾裝置,擁有全自動異型瓶和杯裝灌裝生產(chǎn)線，從法國進口原液本廠灌裝白蘭地、威士忌、伏特加、生產(chǎn)保健酒、白酒等，是出入境檢驗檢疫局認證出口食品生產(chǎn)企業(yè)。 肇慶市宏強酒廠誠招全國各地經(jīng)銷商，團購、生產(chǎn)加工等，并可出口其它國家。

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法國 白蘭地知識法國 白蘭地（BRANDY）是一種烈酒，由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的，但須放在木桶里經(jīng)過相當時間的陳年。世界各國都出產(chǎn)白蘭地，而葡萄酒以法國產(chǎn)的較好，所以法國白蘭地也是較好，其中以干邑白蘭地（COGNAC BRANDY）尤為世界馳名。和伏特加酒一樣，特其拉酒在完成了蒸餾工序之后，酒液要經(jīng)過活性炭過濾以除去質(zhì)。白蘭地的貯陳所有的干邑都是白蘭地，但并不是所有的白蘭地都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的，而且受到法律的限制與保障，其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地，在法律上說，不可稱為干邑，干邑COGNAC 在法國CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城，是生產(chǎn)干邑美酒中 心。此種白蘭地已世界馳名，因此這個法國字COGNAC，差不多全世界的人都認識 了。就連中國也不例外。

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