低溫高濕解凍設(shè)備 肉類低溫高濕解凍機(jī)設(shè)備的原理是肉類在溫度很低的情況下，濕度大概在98度左右的環(huán)境下解凍。解凍品質(zhì)非常高。過(guò)程就是將大塊肉打孔懸掛，用機(jī)器監(jiān)測(cè)凍肉表面的中心溫度，按照系統(tǒng)所檢測(cè)的溫度自行調(diào)節(jié)到合適解凍的溫度和濕度。

適用范圍：

適用于零下18度的凍肉、雞爪、雞脖、雞腿、鴨掌、鴨脖、鴨腿等雞鴨產(chǎn)品；大塊牛羊肉豬肉驢肉以及海產(chǎn)品、魚蝦、大型魚等水產(chǎn)品。

天津冷聯(lián)機(jī)電設(shè)備有限公司以生產(chǎn)制造速凍設(shè)備,冷卻設(shè)備.制冷工程,食品輸送線,肉類解凍設(shè)備為主的企業(yè).公司坐落于天津市津南區(qū)咸水沽鎮(zhèn)海河工業(yè)園.

低溫高濕解凍機(jī)采用食品級(jí)不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，確保衛(wèi)生無(wú)死角，滿足食品安全衛(wèi)生要求。可根據(jù)客戶要求，加配專用不銹鋼載貨小車和液壓升降平臺(tái)，大大減輕裝貨工的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率。也可根據(jù)用戶要求庫(kù)內(nèi)做成滑道吊鉤式結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)多用于牛羊肉四分體。

首先把凍肉推入解凍間，選擇本次產(chǎn)品中非常大非常厚實(shí)的凍肉制品，將探針打孔放入凍肉內(nèi)、外部。以保證全部產(chǎn)品的解凍均勻，靜置五分鐘，低溫高濕解凍機(jī)，保證探針測(cè)溫準(zhǔn)確，然后啟動(dòng)機(jī)器，設(shè)備會(huì)根據(jù)凍肉制品的內(nèi)外溫度，自動(dòng)選擇解凍模式，自動(dòng)加濕，循環(huán)風(fēng)機(jī)多方位無(wú)死角循環(huán)，禽肉低溫高濕解凍機(jī)，采用七段自動(dòng)解凍，自動(dòng)調(diào)節(jié)解凍溫度濕度，當(dāng)解凍過(guò)程結(jié)束后，會(huì)自動(dòng)進(jìn)入高壓靜電保鮮模式，以保證肉的新鮮度。